福州の西湖畔にあるロマンチックなカフェ＆西洋料理レストラン

西湖を通りかかると、この美しい店「積興里」が目に入ります。午後はコーヒーを楽しめ、福州のコーヒーブランドの先駆けとして知られています。夜は西洋料理を味わえ、21時以降はバーに変わります。 入り口は幻想的で、店内はロマンチックな雰囲気。スタッフによると、新年の夜にはピアノとバイオリンの演奏もあり、祝日の雰囲気を最大限に盛り上げるそうです。 フランス産フォアグラとイチゴ🍓、ナッツで作られたタルタルは、層の豊かさが特徴です。ブラータチーズとアイスプラントのサラダには、イチゴ、無花果、プチトマトが添えられ、ブラータの濃厚な乳の香りとアイスプラントの爽やかさが調和し、シェフ特製のバルサミコソースが独特な味わいを演出します。 ハッピーリコッタは、ピスタチオジャムとリコッタクリームに新鮮なブルーベリーとトマトのサルサを添えた、色鮮やかで爽やかな一品です。 サテー風牛肉とマッシュポテトは、薄切りの柔らかい牛肉とクリーミーなマッシュポテトが一体となり、繊細な食感を楽しめます。サンバソース海老は、タイ風サンバソースと福州名物のカニみそを合わせたソースで、ブラックタイガー海老とバターを塗ったフランスパンを添えた驚きの一品です。 オーストラリア産M8-9等級のチャックアイロールは、焼きと炒めの2つの調理法で肉の焼き加減を均一に仕上げ、シェフ特製のソース、ローズソルト、季節の野菜と共に提供される逸品です。 タイ風イエローカレーシーフードには、エビ、ムール貝、イカが入っており、香り豊かです。ご飯にソースをかけて食べると、余韻が長く残ります。