尖沙咀ベトナム料理｜ハノイベトナム料理。

ハノイベトナム料理 (尖沙咀) 今日は夕食の時間に尖沙咀で食事を探しに行きました。堪富利士道の「ハノイベトナム料理」を通りかかると、店内は満席で賑わっていました。メニューを見ると、本格的なベトナム料理がたくさんあり、しかも値段も手頃だったので、早速試してみることにしました😋 ▪️フエ風トマト牛バラ肉のバゲット添え $80 ベトナムのトマトソースと牛バラ肉の組み合わせで、酸味と甘みが絶妙な味わいです。牛バラ肉は柔らかく煮込まれており、香ばしいガーリックバゲットと一緒に食べると絶品です。 ▪️バインセオ香茅豚肉 $76 バインセオはベトナムの伝統的な米粉で作られたクレープで、香葱と揚げニンニクがトッピングされています。今回は店の看板メニューである、香ばしく揚げた香茅豚肉を選びました。伝統的な食べ方は、生野菜で全ての食材を包み、ベトナムの魚醤酸味ソースに浸して食べることです。豚肉の香ばしさとバインセオの爽やかさが絶妙な味わいです。 ▪️アンナム生春巻き $54 ベトナム風の生春巻きで、もちもちのライスペーパーにエビ、キュウリ、ニンジン、ビーフン、生野菜、バジルが包まれています。特に魚醤の甘酸っぱいソースをつけて食べると、さっぱりしてとても美味しいです。 ▪️ベトナム風揚げエビ餅（小） $33 外側は香ばしく揚げられ、油っぽくなく、エビ餅はぷりぷりの食感です。自家製のベトナム風甘酸っぱいソースと一緒に食べると、香ばしくて美味しいです。 ▪️上湯ゆで野菜 $21 シンプルにゆでたレタスに揚げニンニクを添えたもので、野菜の甘みとシャキシャキ感が楽しめます。 ▪️ホットベトナムドリップコーヒー +$18 ベトナムのブラックコーヒーに練乳を加えたもので、独特のベトナム風味があります。ドリップ方式で淹れることで、味がより濃厚になり、練乳と一緒に飲むのが最適です。 ▪️マンゴーシェイク $36 注文後にすぐに作られるマンゴーシェイクで、濃厚な口当たりとマンゴーの甘い香りが楽しめます。まるでマンゴーを食べているかのようです。 🏠ハノイベトナム料理 (尖沙咀) 📍尖沙咀堪富利士道10号地階