新鮮で美味しい寿司盛り合わせ。

北角にある隠れ家的な居酒屋で、食事の質が高く、サービスも良い。店の装飾は日本風で、友達との食事やカップルのデートにぴったり。店は満席なので、今夜はカウンター席に座ることに。 前菜には[混ぜソースほうれん草サラダ]。サラダはさっぱりとしていて、ほうれん草が新鮮で甘く、混ぜソースとよく合い、食欲をそそる一品。 [マグロ・寿司盛り合わせ12種]。盛り合わせには12種類の寿司があり、どれも新鮮で美味しい。 マグロの肉質は滑らか。 サーモンの腹身は脂が均等に分布しており、口の中でとろける。 サーモンの醤油漬けは、醤油の味が層を成しており、サーモンの鮮味を引き立てる。 ブリの肉質は滑らか。 サザエのスライスとホタテは、サザエの食感がシャキシャキしており、ホタテの肉質は豊かで美味しい。 赤エビの肉質は新鮮で甘い。 炙りヒラメの縁側は新鮮で脂がのっており、口の中でとろける。 ウニ軍艦とイクラ軍艦は、塩味の効いたウニとイクラが美味しい。 ネギトロ軍艦は、トロの鮮味が引き立つ。 巻物と自家製玉子焼きは、巻物の中身が豊富で、自家製玉子焼きは滑らか。 [海鮮コーン]。タラのチップスでホタテ、イクラ、ウニ、ネギトロを包んだもので、食感が非常に多層的で、驚きがある。 必食の[京ネギ炒め牛タン]。薄切りの牛タンがたっぷりで、牛タンはちょうど良い炒め具合で、京ネギの食感がシャキシャキしている。 おつまみには[唐揚げイカリング]。外はカリカリ、中は柔らかく、香ばしくて止まらない美味しさ。 レストラン：鮨鮪居酒屋 場所：北角錦屏街21号東発ビルA座1階