虞書欣が上海に来たら必ず食べるという蟹黄麺を私も食べました！

外灘の蟹家大院は本当にセレブが集まる場所で、壁には様々な有名人との写真が飾られています。ここに来れば、好きな芸能人に偶然会えるかもしれませんね！さらに、多くの美食と素敵な思い出が集まる場所でもあります。店内に一歩足を踏み入れると、ここが単なるレストランではなく、美食とセレブを結ぶ不思議な空間だと感じさせられます。 ✨環境とサービスは申し分なし 目を引く自然な木の色使いで、禅の雰囲気があり、高級感たっぷりです。サービスも文句なしで、入店時から親切で行き届いています。店内では、サンペレグリノ、エビアン、寿全斋酸梅湯の3種類の飲み物が飲み放題！体を温める生姜茶もあり、麺の無限おかわりサービスもあって、とても温かい気持ちになります。 🦀蟹黄金蟹黄麺 看板メニューで、必ず注文すべき一品です！12匹の150グラムの上海蟹から取った蟹味噌を使用し、素材にこだわり、本来の味を大切にしています。黄金色に輝く蟹味噌は食欲をそそり、麺はモチモチとした歯ごたえがあります。私は蟹酢を加えた後の味わいが特に好きです。 🦀飛天蟹-天蟹バージョン まさに贅沢版で、250グラムの雌蟹を5年物の飛天茅台酒で漬け込んでいます。蟹の甘みが飛天茅台酒によってより引き立ち、同時に独特の酒の香りも加わります。海鮮の美味しさと酒の芳醇さを同時に楽しめ、書いているだけで口の中が水っぽくなります～ 🦞蟹青龍pro オーストラリア産のブルーロブスターで、一匹一匹丁寧に選別されています。サイズも大きく、90グラムもあります。五糧液で氷漬け処理された後、酒の香りが立ち、身はぷりぷりで弾力があり、繊細な味わいです。五糧液がエビの甘みを引き立て、さらに微かな酒の香りもあり、酒に酔うのではなく人を酔わせます。 ところで、ピーナッツ🥜も褒めないわけにはいきません。とても美味しいです。