台南 - 豆腐カスタードクリームの甘じょっぱい氷: Dao Ice Shop

#100通りの旅行 #台南旅行 台南は暑いので、涼むには氷が最適です。人気の氷店の競争は激しく、大きく分けて伝統的な八宝氷とオンラインの美果氷の2つのジャンルに分かれています。赤嵌樓の隣の路地にある#岛IR冰店は、その本質を巧みに捉え、古民家、豆腐、フルーツのグラデーションなど、新旧の要素を組み合わせてユニークな日本式かき氷店を生み出しています。 「島」とは台湾語で「豆腐」を薬味としてかき氷に加える不思議な味とは？最も代表的な「豆大蓮アイス」は、自家製豆腐クリームに加えて、北港ソフトピーナッツ、大豆チーズ、二色の白翡翠、シュガークリスプ、レーズン、サツマイモチップを加えて飾り付けており、非常に美しく、非常に適しています。オンラインで美しいポーズを！ 味わいとしては、クリームの甘さ、豆腐の塩気の甘さ、塩味、甘味、冷たさがブレンドされた味わいが何層にも重なっていて、さらに水あめやさつまいもチップスなどの特製素材も加わった、といった感じです。宝物を掘ると、一口ごとに驚きが見つかります。 並んで席に着き、カウンターでQRコードを読み取って注文し、今回はハートブルーの「サマーレモンツリー」と8月・9月限定の「エンジェルシトラス」を注文しました。 まるで夏の青空の下、レモンの木の下にいるような気分です！文学青年の気分を捉えた島入さんのメニューコピーは称賛せざるを得ない。黄色いレモン、青いみかん、そしてカルピスヨー​​グルトがマーブルソーダのような透明感のあるブルーを表現し、見た目もアイスクリームのようだ。 優しい柑橘系の香りに包まれながら、焼き上げたイタリアンメレンゲに、イエローレモン、マンダリンオレンジ、マンダリンオレンジ、グレープフルーツ、グリーンライムの5種類の柑橘をブレンドし、酸味と甘みがあり爽やかなコアントローオレンジワインも加えられます。味わいに風味が加わり、より満足感のある仕上がりになります。 赤レンガの路地であるDao Iriは、もともと1階が注文エリアになっているため、向かい側にモダンな屋内レストランが建てられています。エリアは、屋内でも屋外でも座ることができ、スペースははるかに広くなります。古民家の2階でロープロックを使って食べ物を配達するのは非常に特別なシーンです。古民家スタイルの王美氷店が好きなら、ぜひ行って試してみてください。しかし、行列に並ぶ心の準備が必要です。休み中はアップします！ #岛氷屋に入る 🕰️営業時間: 12:00-18:00 📍住所：台南市中西区人民路二段208巷9号 #台南の路地で食べ物を探す