【仁川 青蘿】 マチャンドンキムシ「마장동김씨」 ここのお肉 おいしいです

6月初め、 青蘿飲みの 続きです。

0次会で、 おしゃれなカムジャジョン(ジャガイモのチヂミ)食べた後、 それでは メイン? 1次会に向かいます。
やっぱり韓国に来たら 豚さんですよね~~~~~

今回は 青蘿メンバーさん達が お店案内してくれてます ^^
僕は どこにでもついていきま~~~~す




今回は 商品の紹介というより 質問したくて この商品アップしてます。
こういう商品 実際どうなんでしょう? 効果があるなら すごく高いですが、 使ってみたい というのが正直なところです。
ただ・・・・ やっぱり高いので う~~~ん 悩みますね
もちろん 人によって 効果を感じられる人 そうでない人いるのはわかってますが、 気になってるんですが 
一歩踏み切れないので、 この場を借りて 質問してます
もし 試したことがある方が居られたら、 教えてもらえると嬉しいです。
もちろん 僕が効果を実感できなかったとしても 文句何て言いません ^^


本文はここからです

次に連れて行ってもらったお店は、 豚さんのお店です。
しかし さすが女性陣^^ それにここ青蘿が 新都市ということもあるのか おしゃれなお店に連れて行ってもらいました 

僕 ディープなお店に行くことが多いですが、 新しいお店も もちろん大好きです。 ^^
最近のお店は 色々工夫して 面白いお店も多いですから

20240608_マチャンドンキムシ01

お店に着きました。

って ここ???? えっと~~ サムギョプサルの店って聞いてたんですけど wwwww
レンガだし すっごく今風なお店ですね

今回行ったお店はこちら マチャンドンキムシ「마장동김씨」

マジャンドン(馬場洞)とは ソウルのすごく有名な 畜産市場のあるところです
結局僕は ここには行ってないんですが、 精肉店などがたくさん並んでるところのイメージです。

つまり 韓国の人にとって 馬場洞と言えば、 お肉 のイメージを持ちます
その名前を使ったお店 ^^ 期待できますね ← それ以前に 青蘿メンバーの方が連れて行ってくれるお店 全く心配してません

20240608_マチャンドンキムシ02

おお~~~~ ^^
今どきですね~~~~ ソース類が すごく多いです

見た目も いいし おしゃれ感出てますね~~~~

20240608_マチャンドンキムシ03

20240608_マチャンドンキムシ04

これが このお店の 一押しのようですね ^^

20240608_マチャンドンキムシ05

韓国在住組の方が居られると 注文も楽です ^^
僕 いろんな店見てると 時々ごっちゃになってしまうことがあります
そのため もともと注文しようと思っていたものを忘れたり 違うものを注文しようとしたり 時々やらかします

在韓メンバーの方 居られると 失敗しそうになると しっかり止めてくれるという 安心感がありますね wwww

20240608_マチャンドンキムシ07

それでは 乾~~杯 です ^^

20240608_マチャンドンキムシ08

まずは セットのお肉来ました~~~~




これも 今どきのお店の サービスですが でも 女性陣ばかりの今日の飲み
うんうん よかよか~~~~ ^^

20240608_マチャンドンキムシ09

良い厚みの サムギョプサルと モクサルです ^^
このサイズのお肉は お店の人が焼いてくれます

20240608_マチャンドンキムシ10

次に来たのが このお店 お勧めのお肉です ^^
ミナリ(セリ)も 一緒に来てますが、 今は 他のお肉焼いてるので、 ちょっと待機ですね wwww

20240608_マチャンドンキムシ11

よかよか~~~~ おいしそうに焼けてきてます ^^
基本的に お店の人が焼いてくれるので 僕らは しゃべりながら 飲みながら wwwww
待ってるだけです ^^

20240608_マチャンドンキムシ12

これは モクサルですね
いただきま~~す

20240608_マチャンドンキムシ13

パン粉ベースの ソース?は 珍しいです 
こういうのも アイディアですよね~~~~ 

おしゃれなお店に行くと こういう新しい アイディアを見ることができて 楽しいです。

しかし 味 記憶に残ってないということは まあまあ だったんでしょうね wwww

20240608_マチャンドンキムシ14

オギョプサルの 皮と脂の部位 これ 果たしてうまいんでしょうか wwww
これも まあまあだったんでしょうね~~~~

味 覚えてないです ><

20240608_マチャンドンキムシ15

これ きな粉です。
きな粉が出てくるということは ^^




コッテギ 皮を注文してます。
この 皮焼くの大変です ><

すぐ丸まっちゃうので、 こういう重さのある コテを使って焼きます。
動画中では 油って言ってますが コラーゲンのはず wwww

まあ 油とコラーゲンの違いは 僕には わかりませんけど wwwww

20240608_マチャンドンキムシ16

コテで 押さえつけて 無理やり平たくして焼いてます。

20240608_マチャンドンキムシ17

これ 塩味に後に きな粉つけて食べると すごくおいしいです
脂っぽいのに きな粉で 甘みもあり 脂っぽさを感じないです。

ただ 塩味なく きな粉だけだと・・・・・・ はい 僕は食べないです ^^

20240608_マチャンドンキムシ18

お店のレジのところに かわいい子たちが居ました ^^
なんか ほのぼのする いい感じです

このお店 めちゃくちゃ押せる 物はないんですが、 全体的にレベル高く 変わったソースもあり 面白かったです
サムギョプサル業界って お店の数が半端じゃないので、 生き残りも大変だと思います


コネストさんの地図です


★naverさんの地図です

お店情報  マチャンドンキムシ「마장동김씨」
住所 : 인천 서구 중봉대로586번길 9-19 리버프라자 지하1층 제비 01호
Tel : 0507-1344-6471






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Comments 36

かーと

駐在おやじさん、こんばんは!

コラーゲンはたんぱく質の一部なので、
「ゼリー状のたんぱく質部分」が主にコラーゲンなのでしょうね!

ただすじ肉のようにコラーゲンと脂肪の両方が多い部位もよくあるので、
コリコリ・ぷにぷにした脂肪ではない肉部分=コラーゲン
みたいに考えればいいのでしょうかね!(●・ω・)

要するにコラーゲン=ゼラチン質と言っちゃえば早いかもですが!

ではでは、おじゃまいたしました!(゚x/)

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

  • 2024-10-23 (Wed) 05:43
  • REPLY
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管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

  • 2024-10-23 (Wed) 05:44
  • REPLY
てつあん

畜産市場で焼肉というと、わくわくしてしまいます。

豚の皮にきなこの組み合わせははじめて聞きました。
ちょっと試してみたいですね。

  • 2024-10-23 (Wed) 06:37
  • REPLY
takabone

見栄えも良くて、お肉も見るからに美味しそうですね~(^^)

会話に気を取られていると味の記憶が残らないのもあるあるですねwww

  • 2024-10-23 (Wed) 06:52
  • REPLY
黄(ファン)工場長

こちらも凄くオシャレな食べ方ですね~!
味は抜群でなくとも、その他で加点していくのでしょう(笑)

  • 2024-10-23 (Wed) 08:20
  • REPLY
闘将ボーイ

おはようございます。

良いお肉だと思います。
最期の皮はいいですね。
私も鳥皮は良く焼き鳥でたべますよ。
たぶんコラーゲンたっぷりだと思います。
でも、焼くのが面倒な感じは否めませんね。

さくら

青蘿メンバー…安心してついていけるのですね。
セットのお肉の提供の仕方も
とってもおしゃれ!
コラーゲンたっぷり、良いですね〜
翌日のお肌ツルツルでしたか?(笑)
そして、いつもですが
美味しそうで、賑やかで、楽しそう🎶

  • 2024-10-23 (Wed) 08:59
  • REPLY
はる

おはようございます(^^♪

ガラスドームからスモークがふわり♪
あれ、ここ拍手したりワー・キャーって言うとこじゃ?
皆さん冷静って 田舎者は思っちゃった(^^)/

お肉もおいしそうだけど たれのアレンジが豊富なのが良いな
コッテギの焼き方 面白~い 
イカもこれを使ったら丸まらないかな

パジャマの件 繊維に特殊な鉱物が練り込まれているんですね
友人は腰痛対策に磁気と鉱物が入ったリカバリーウエアーを着用
Tシャツタイプで7700円、快適と言ってましたが
娘さんからの母の日のプレゼントという付加価値がついてるので(^^)/

  • 2024-10-23 (Wed) 09:50
  • REPLY
Candy

最後の豚さんたち5匹、黒いご飯のおにぎりかとおもいましたよ。
だって、食べ物ばっかり続いていたでしょう?!e-146
鼻は?
そりゃ~きな粉をちょいとですよ~(*´艸`*)

himekagura

豚ちゃんいろいろ

お肉美味しそうですね。
タレもいろいろと工夫されてるんですね。どんなのか想像しつつ読ませていただきました。
きなこをつけるってどんな感じなんでしょう?きっと美味しいんでしょうね。
食べてみたいです~。

ひねくれくうみん

よく眠れるパジャマですか

そのパジャマは知りませんが、リライブという会社のパジャマを着て寝たら、すごくよく眠れたという友達の友達からの情報がありました。
私もリライブのスパッツ(1万1千円)を買いましたが、これはいて走ると、疲れないような…なので、高いけどシャツ(8千800円だったか?)も買いました。
今回はおしゃれなお店のようです。ちょっとお高いのかな?

ヒツジのとっと

こんにちは。

おおおお~~
とってもお洒落なお肉屋さんですね。
見ただけでも美味しそうなお肉。
お野菜も丁寧に並べられてるわぁ~~
セリもちゃんと・・・

こんなお肉、食べてみたいで~~~す。
オシャレなお店だと、高いのは仕方ないですね。

  • 2024-10-23 (Wed) 14:10
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

かーとさん こんにちは

そうですね 僕も正直 コラーゲンと 脂の違いは 分かってないです。
もちろん 化学組成的に違うんですが、 じゃあこの部位はどっち? と言われると wwwww

豚の皮や、 スジ肉などはコラーゲンが多いと聞きますが
焼いても 組成変わらないんですかね~~~~?

いやいや そんな細かい事どうでもいいんです
うまければ正義です ^^

  駐在おやじ

  • 2024-10-23 (Wed) 15:26
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

てつあんさん こんにちは

マチャンドン 一度行ってみようと思いつつ 結局行ってないんです
韓国 牛高いですしね~~~~ それに そんなに美味しくない事が多いんです ><

豚の皮や、 ギアラとか きな粉につけてたべると美味しいですよ
ただ 塩分は無いとだめですけど wwwww
普通のタレに漬けて その後きな粉 という順番ですね

  駐在おやじ

  • 2024-10-23 (Wed) 15:28
  • REPLY
SATOSHI

 ちょっと変わった味付けは、「意外さ」に「ほほう……なるほどね」と言う面白い味がありますね。考え方が広がる感じが良いです。一方、「ここはあの味で食べたかったぁ~❗甘辛いタレでしょ!塩で行きたかったぁ~😋」と言う期待感が強~~い事も事実であります。大変ビミョーなのでありましょう🎵

  • 2024-10-23 (Wed) 15:29
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

takaboneさん こんにちは

そうなんですよ~~~~
それに 最近のサムギョプサル系 ほぼ外れなく 美味しいですもんね
いつもと一緒 って感じで 味覚えてないです wwww

ここ おしゃれな感じで 美味しかったです www

  駐在おやじ

  • 2024-10-23 (Wed) 15:30
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

黄(ファン)工場長さん こんにちは

でしょう ^^ さすが女性の方が連れてってくれるお店ですよね
この辺り 新都市なので、 綺麗なお店が多いです

最近 この系のお店 外れることはほとんどなくて どこで食べても美味しいです
口が肥えたんでしょうね~~~ どこで食べてもそれほど感動しなくなって しまってます

  駐在おやじ

  • 2024-10-23 (Wed) 16:11
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: おはようございます。

闘将ボーイさん こんにちは

はい ここ美味しかったはずです。
普通に美味しいから 記憶から抹消されてるんです www

反対に 美味しくなかったら 覚えてますから ^^

この皮焼きにくいんですが、 でもすぐ焼けます ^^
鶏皮も良いですね~~~~ でも 分厚い分 豚皮の方がコラーゲン多そうです wwwww
ほんとうか どうかは知りませんけど ^^

  駐在おやじ

  • 2024-10-23 (Wed) 16:13
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

さくらさん こんにちは

はい この辺りに住まれているので 彼女たちの地元ですから ^^
ニコニコついていきます wwww

ドライアイス使うなんて 珍しいですよね
燻製用の煙を使う所は 少し前に有ったんですが ^^

コラーゲン食べても おっさんなので 次の日実感はないですね~~~~
微妙に酒残ってたし wwww

はい 楽しく 美味しい 飲み会です ^^

  駐在おやじ

  • 2024-10-23 (Wed) 16:27
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

はるさん こんにちは

あはははは 確かに wwww
冷静に ビデオ撮ってました ^^

最近のお店は タレ類が豊富で 面白い食べ方するところが増えてきてます ^^
タレで差別化をはかってるんでしょうね ^^

イカ 確かにこれがあれば イカも綺麗に焼けそうですね wwwww

そうですか~~~ 効果ありそうですが
流石に値段が値段で wwww かなりひいちゃいました ><

  駐在おやじ

  • 2024-10-23 (Wed) 16:30
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

Candyさん こんにちは

あはははは なるほど~~~~
それはアリかも ^^
鼻がミソですね

ここのお店 済州島の黒豚を使ってる って言うアピールなんでしょうが
出るまで気が付きませんでした wwwww

  駐在おやじ

  • 2024-10-23 (Wed) 16:31
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: 豚ちゃんいろいろ

himekaguraさん こんにちは

最近のお店は こんな感じで タレや付け合わせが 工夫されてるお店が多いです
これがまた 美味しいものと はずれと 結構いろいろあります wwww

きな粉は脂っぽい部位に合いますね
甘味を感じるようになって 美味しいです

ただ 塩味なく きな粉だけだと ><
味がしないです wwww

  駐在おやじ

  • 2024-10-23 (Wed) 16:33
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: よく眠れるパジャマですか

ひねくれくうみんさん こんにちは

なるほど 効果ありそうですね ^^
もちろん 人によって合う合わない派ありそうですが、 合った時には手放せなくなりそうですね

最近腰が痛かったり、 なんだか 体の調子が ><
そういう歳なんでしょうが、 こういう服あると良いかも言しれませんん絵

情報 ありがとうございます。

  駐在おやじ

  • 2024-10-23 (Wed) 16:35
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

ヒツジのとっとちゃんさん こんにちは

おしゃれでしょ~~~~ さすが女性陣が連れて行ってくれたお店です ^^
屋台みたいな所ばっかり行ってる 僕とは違いますね wwww
(と言っても そういう屋台とかも一緒に行ってるメンバーですけど wwww)

お肉少し高めですが、 最近なので こんなもんかな って感じです。
値段には見合った 料理だったと思います ^^ ← なんせ よく覚えてない ><

  駐在おやじ

  • 2024-10-23 (Wed) 16:37
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

SATOSHIさん こんにちは

そうですね~~~~ 意外な食べ方 食べ歩きしすぎてて あまり意外な食べ方というのに出会わなくなってきてます wwww
最近のお店は いろんな食べ方が出来るようになっているので、
その中で 自分の好きな食べ方をしますね ^^

シンプルですが、 塩とワサビが 結構好きなんです wwww

  駐在おやじ

  • 2024-10-23 (Wed) 16:41
  • REPLY
godmina

おやじさん、こんばんは。
今日はお腹が空いているので、この肉の写真には
食い入るように魅入っちゃいましたね(笑)
美味しそうです。
新しいお店は、お洒落ですよね。
見た目も素敵✨✨

  • 2024-10-23 (Wed) 19:03
  • REPLY
ヒマワリ

リカバリーウエアですね!
それを着ている人、知っています(笑)。
その人は入院した時も着ていたので、看護師さんに「それ!どうですかーっ」とさっそく感想を聞かれたそうです。
「いいんじゃないかなぁ」と言っていましたが、今も継続して着ているかはわかりません(笑)。
高いので、いいと思わないともったいないですよね。

在韓メンバーの方たちと一緒だと安心ですね♪

  • 2024-10-23 (Wed) 19:26
  • REPLY
ROBERT

ここのお肉 おいしいです

これは美味しそうです。
画像を見ているだけでも、涎が出てきちゃいますよぉ~
渡韓した時は、こちらでご馳走してくださいね(笑)

  • 2024-10-23 (Wed) 21:09
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

godminaさん こんにちは

あはははは お腹すいてる時に見ていただいたんですね ^^
それは 大変です wwww

昔ながらのお店も良いですが、 こういうおしゃれなお店も良いですね
良いお肉を 変った食べ方するのも 楽しいです ^^

料理は味ですが、 見た目もポイントの一つですよね~~~~ ^^

  駐在おやじ

  • 2024-10-24 (Thu) 13:27
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

ヒマワリさん こんにちは

情報ありがとうございます。
やっぱり 人によって 効果を感じられるかどうか 分からない感じですね~~~~
最初のお試し 半額とかしてくれると 試してみたいんですが、 かなり悩ましい金額ですよね~~~
看護師さんも 質問するくらいなんですね~~~~

はい 在韓の方達と行くと 僕が楽です wwww
いつもは 僕がメニューとにらめっこするんですが、 
任せた~~~~ ^^ できますから wwww

  駐在おやじ

  • 2024-10-24 (Thu) 13:30
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: ここのお肉 おいしいです

ROBERTさん こんにちは

あはははは ここ なかなか交通の便が wwwww
最近 美味しい焼き肉屋さん すごくいろんなところにあります

美味しいですよ~~ ^^

  駐在おやじ

  • 2024-10-24 (Thu) 13:32
  • REPLY
Kanon

こんばんは

bakuneという回復機能を持った室内着を推しがコラボ商品を出していて、金額の高さと機能が本当なのか悩みに悩んで試着をしに行った事があります。
結局、出遅れて私に合うサイズが売り切れになっていたので、購入にはいまだ至っていないのですが・・・、本当に機能があるのかは気になりますよね。

仁川に近い所に有名な畜産市場があるんですね。
肉典食堂でいただいたオギョプサルが美味しくて、豚の皮にハマった私は、このコッテギも食べてみたいです!
きな粉で食べるコッテギ。
想像つかないけど、美味しんでしょうね。

わさびも毒々しい緑ではないように見えるので、レベルが高いお店なんだろうなぁ。

  • 2024-10-24 (Thu) 19:28
  • REPLY
ラーダ・ドゥーナ

オシャレなお店ですね~
カフェみた~い

在韓の人たちは慣れているし、一緒に行くには安心ですね~
お任せできるし、普段自分が選ばないものが出て来たり・・・よい発見の場になりますね

お肉の塩味に黄な粉・・・ほほぅ、香ばしさが増すんでしょうか

  • 2024-10-25 (Fri) 00:08
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: こんばんは

Kanonさん こんにちは

そうなんですよね~~~~ なんだか 疲れが取れないような気がして
試してみたいですが、 ちょっと買ってみようという値段ではないので 悩みます

畜産市場は ソウルにあるんです ^^
記事の書き方がよくなかったです ><

皮良いでしょ~~~~
でも 皮だけ食べると 結構柔らかくて、 グミみたいな食感です ^^
最近 焼き肉屋のワサビは どこも普通のワサビになってますね www

  駐在おやじ

  • 2024-10-28 (Mon) 17:08
  • REPLY
駐在おやじ
駐在おやじ

Re: タイトルなし

ラーダ・ドゥーナさん こんにちは

ここのお店おしゃれでしょう ^^

はい いつもは僕がメニュー見て 僕がお店の人と交渉して となるんですが
地元メンバーがいてくれると とっても楽です wwww
安心もできますしね~~~~

脂の多いお肉は きな粉漬けると お肉が甘く感じます
ただ 塩分も絶対に必要です wwww
きな粉だけだと ><

  駐在おやじ

  • 2024-10-28 (Mon) 17:12
  • REPLY
  翻译: