미슐랭 2024: Fisholic의 한 입 가득 바다의 풍미

저는 노스 포인트에 있는 Fisholic에서 식사할 기회를 가졌고, 그곳은 정말 미슐랭 2024의 인정을 받을 만한 곳이었습니다. 문을 들어서는 순간부터 시그니처 요리를 맛보고 싶었고, 그 기대를 저버리지 않았습니다. 어린이 물고기 수프는 하이라이트였습니다. 풍부하고 위로가 되는 맛으로 가득 차 있었고, 입안에서 녹아내리는 완벽하게 부드러운 물고기 부레가 인상적이었습니다. 다음으로, 생선 껍질 타코는 전통적인 맛에 대한 기분 좋은 변주였습니다. 바삭하고 짭짤하며 놀랍도록 상쾌한 맛으로, 한 입 크기의 완벽한 유혹이었습니다. 마지막으로, 생선 슈마이에 대한 갈망이 완벽히 충족되었습니다. 만두는 섬세하면서도 풍미가 가득했고, 신선한 생선 속이 완벽하게 양념되어 있었습니다. Fisholic의 모든 요리는 품질과 창의성에 대한 열정을 반영하고 있어, 해산물을 사랑하는 사람이라면 꼭 방문해야 할 곳입니다. 노스 포인트에 있다면, 이곳은 놓치고 싶지 않은 요리의 보석입니다! 📍 Fisholic (노스 포인트) 홍콩, 노스 포인트, 왕 온 로드, 14-18호, 빅터 코트, 14호 상점