かぼちゃのプリン

世間はハロウィンムードなので・・一応、カボチャのプリンを作りました。

家人のたっての所望で、カボチャ丸ごと使用。
生クリームも加えてコクを出し、
仕上げに顔を作ってジャック・オ・ランタン風味に・・・



このカボチャ、結構大きめだったので卵を6個使用、
一時間半くらいかけて蒸したのですが・・
あらまっ！切ってみてびっくり



なんと、こってりしたカボチャのプリンと、なめらかな普通のプリンの
二層に分離 二つの味が楽しめま～す(o^-')b

量が多いのと、プリン液が冷えていたため蒸し時間がかかりすぎたのが
敗因 決め手のようでございます（ーωー）

そういえば、プリンとスポンジ生地を二層にして同時に焼いてしまうという方法も
雑誌で読んだことがありましたっけ・・。やったことはまだ無いですが。


何にしろ、予想と仕上がりに差があるというのは修行が足りない証拠であります。


食べるときに、カラメルソースをたっぷりと、プリン液に使った生クリームの
残りをタラタラとかけて食します。
カラメルに生クリームが合わさると、何ともいえないキャラメル風味になって
カボチャのプリンによく合います。


日本でも、ハロウィングッズやお菓子も沢山売られているけど、
いまひとつ実体がないというか・・・。
何のお祭りかよく判らないけどとりあえず盛り上がろう、みたいな感じなんでしょうか？

「とりっく・おあ・とりーと！」っていうのも非常に言いにくいしなあ。

アメリカ人が潅仏会とかのお祭りやってたら同じくらい違和感あると思いますが。

日本って謎だ～。