☆仕込みの日・めちゃめちゃ動く☆ : ガジャのねーさんの空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

2023年 08月 15日

☆仕込みの日・めちゃめちゃ動く☆

昨日は雨が上がってから

買い物をずんずんして、

仕込みどんどん。

ストック色々、と言っても変わり映えせず

同じようなのですが…

夏はオクラなどのネバネバさんや

ゴーヤなどの苦味さんにずいぶん元気の部分を頼っています。

ゴーヤはまた味付け衣つけ揚げ焼き。

カボチャも、カレー風味の衣焼き。

ちくわは、紫蘇とチーズを巻き込んで

衣に少しハリッサで辛味プラスでアクセント。

人参ラペ、

蛇腹のキュウリ漬け。

キュウリのドレッシング。

一番右のケースは入りきらなかった左のほうのを色々入れただけ。

17日が母のバースデーなので

ミートボール入りミートソースも作ります。

仕込みは…じわじわです。

冷凍庫に、マッシュルームとセロリ炒めのストックあり。

ナスもストックあり。

ミートソースで使うセロリ炒めを作った時に

葉っぱと細い茎で作ったきんぴら。

昨日は玉ねぎ炒めとニンジン炒めをすませて冷蔵庫へ。

日曜には玉ねぎドレッシングを作りました。

何かの予定の日までの日々がお休みでない時は

当日から逆算して行って、

メモで、予定を組んでこなして行きます。

それでも昔程は頑張れなくなったかな。

★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★

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