啜れ！拉麺！
仕掛けろ！拉麺！！
さぁ！らーめんを
マッチアップだ！！
浦和レッズのサポーターで北２１０
自称＊東武スカイツリーライン沿線にて
絶賛活躍中のラーメンが大好き！！
ビールが主食です！拉麺男です！
２０２４年１２月分５回目の更新です。
【２５３発目！】
越谷市（相模町）義けんラーメン＊
醤油ラーメン８５０円+ゆず入りワンタン１００円+きつね揚げ１００円【評価】☆☆☆☆☆中細麺。
昔ながらな鶏ガラスープのノスタルジックラーメン。
ラーメン業界も個性、独創性が進み、多様化を極める中で「昔ながら」を貫くラーメン。
今回は、ゆず入りワンタンにはビックリしました。
噛んだ瞬間にラーメンのスープが味変する程に香りよく美味。
卓上のにんにくや辛味も使って味変して
1つのラーメンで色々と楽しみ何か得した気分でした。
もちろん完汁。
【２５４発目！】（新規開拓）
日光市（鬼怒川温泉）中華料理 香雅＊
マーボーラーメン７００円【評価】☆☆☆☆中細麺。
鬼怒川には、この１年で３回行きましたが
初のマッチアップ！ラーメン！
リーズナブルで美味しいものが食べれると評判は
ずっと聞いていて初めての訪麺。
外やメニューに表記がない裏メニューを店内で発見。
１日５食限定。
注文の時に結構辛いですよと言われて確かに辣油辛いけど食べ続けると病みつきになる辛さです。
夫婦で油まみれになって働く姿に好感。
フライパンの煽る音が、とても良い。
創業昭和40年と古くからあるお店。
（地元の方に聞いたら、もう創業５０年以上じゃないかな、
親子で先代から引き継ぎ２代目だとか）
♦♦♦ Additonal Time♦♦♦
この２つのお店には共通点があります。
真面目に真摯、厨房で一生懸命に
料理に向き合って作っている事。
とても好感が持てますね！
そういうラーメンを
いつまでも食べ続けたいです！
♦♦♦ jucdge replay♦♦♦
あくまでも自身が食べての好みに偏りがあります。
飲食業界に身を置くものとして細かい指摘をする事もございます。
正直に書いているだけなんで
どうか、お許し下さいませ。
♦♦♦すべては浦和のために♦♦♦
♦♦♦We are REDS！！♦♦♦
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♦♦♦ビールが主食です！拉麺男♦♦♦