こんばんは‥(^_-)-☆
今の奈良は雨も止んで１８℃と肌寒いです・・(^_-)-☆
最高気温も２１℃とすこし寒い日になりましたね。
今日はたまごかけごはんの日なんですね・・(^_-)-☆
島根県雲南市に事務局を置く「日本たまごかけごはん楽会」（現：「日本たまごかけごはんシンポジウム実行委員会」）が制定。
2005年（平成17年）のこの日、雲南市で「第1回日本たまごかけごはんシンポジウム」が開催された。
この時期はたまごの品質が良いと言われており、また、美味しい新米が出回る時期でもある。
日本食の定番である「卵かけご飯」を切り口に食や自然について考えることが目的。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
「日本たまごかけごはんシンポジウム」では、たまごかけごはん（TKG）日本一を決定する「TKGチャンピオンシップ」などのイベントが開催される。
「卵かけご飯」は、ご飯に生卵を掛けた簡単な料理であり、日本特有の食文化とされる。
世界的には卵を食す場合は火を通した調理法が一般的である。
調味料としては主に醤油が使用されるが、その他にもポン酢などの調味料、卵以外にも様々な具材が加えられる。
卵かけご飯専用の醤油やふりかけも販売されている。
卵かけご飯に入れる具材は、人によって異なるがその種類は豊富で、海苔やネギ、かつお節、ゴマ、納豆、鮭フレーク、豚肉、キャベツ、チーズ、ごま油、キムチ、塩こんぶ、バターなどがある。
私は卵かけごはんには、基本的にはなにも入れないが時々ネギを入れることはあるかも？・・(^_-)-☆
だから家には卵かけごはん用の醤油はいつも用意しています。
食べに行きたい〇〇専門店は？
やっぱり焼き肉店ですが？・・(^_-)-☆
だけど、基礎疾患のある私は人が集まるところは怖くて、飲食店は５年近く行っていません？・・
まだマスクを外して食べる焼肉店は怖いですね？・・
物価高騰で値段も上がっているんでしょうね？・・
すき焼きをお腹いっぱい食べたいなあ？・・(^_-)-☆
４０年ほど前に行った松阪の和田金にもう一度行きたいなあ？・・
焼き方までは忘れましたがおいしかった記憶だけは頭に残っていますね？・・
それと城崎温泉で蟹も食べたいかなあ？・・(^_-)-☆
これは今年の冬に一度行って観ようと思います。
もう何年生きられるかも分からないので？・・
今朝の血圧は、１３８-７８、脈拍は８６、血糖値は２１０でした。
体温は３６．８℃でした。
昨日の散歩数は、３３６４歩でした。
今朝はよく眠ったせいもあって、頭がすっきりしていますね？・・(^_-)-☆
ただ寒いのでエアコンを入れようかどうか考えています？・・(^_-)-☆
マリア猫が死ぬ前によく入っていた棚が開いていましたが？・・
あれは死に場所を探していたのかもしれませんね？・・
また思い出し寂しくなりました？・・
今日も良い日でありますように・・(^_-)-☆
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