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中医学と美味しいもの好き


by tonndemon

Back to the 2024 乃木坂 石頭楼アネックス

香港に行くことがなくなり、旅仲間と会う機会も減りました。
年忘れを兼ねて集いました。

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大きい看板はありません。。。

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お鍋とタレなどがすでにセットされています。

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ポン酢のタレと生卵のタレ。。。。
ポン酢には薬味として刻んだニンニクを、
生卵には腐乳と刻んだニンニクを入れるようおすすめされます。

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ごま油がたっぷり入ったお鍋でお肉をしゃぶしゃぶして取り出し。。。

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鶏ガラスープと野菜を入れて取り出したお肉を戻します。

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お店の人が具材ごとにポン酢に合うときはポン酢、
生卵に合うときはそちらに取り分けてくださり、何もしなくていいのです。
お店の方はたまに自分達でやりたいと言う方もいらっしゃいますとおっしゃっていましたが。。。

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ワインは持ち込み1本あたり3000円。
家にあったワインを持って行ったらまさかの白でした。。。笑。
でもそれが。。。お鍋に合いました。よね?

この大量のごま油。。。全部食べちゃうのかな。。。なんて言っていたら。。。
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ラーメンになって全てお腹に入ってしまった。。。。どうする!笑。
でも全然脂っこくないんですよね。。。

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デザートでフィニッシュ!

久々に会えて楽しい時間が持てました。
予約ありがとうございました。

この日もご馳走さまでした!




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by tonndemon | 2025-01-09 10:37 | 外食手帖
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