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fumufumu日記

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2024年 09月 11日

大膳(ダイゼン)

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この鳥の肉はおいしいらしいですよ。
和名は平安時代には宮中での食事を司る大膳職において、
特に美味であったことから食材としてしばしば用いられた
ことが由来とされる。
谷津干潟にて


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by fumufumu1950 | 2024-09-11 21:01 | | Comments(0)


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