今年に入ってまともに料理してないなぁ
今日は午後から予定なし。
少しつくりおきでもするか💪
菊芋の醤油漬け
まずは菊芋。
放置していたらだいぶしなっとしてしまった。
一か八か50度洗いをしてみたら
いい感じに蘇った
スライスして醤油漬けに。
菊芋はこれが正解の
食べ方だと思ってる。
めちゃ大好き。
卵かけごはんに入れて食べると
ごはんがすすみすぎる。
ゆず味噌
実家のゆずもたくさんあるの。
ゆず味噌でも作ってみよう。
ゆずと味噌とみりんでコトコト。
おいしくできた。
ふろふき大根もいいし、
野菜ステックにつけて食べるのも好き。
菊芋茶も作った。
久しぶりに長い時間キッチンにいたら
疲れた〜
今日の晩ごはん
夜は鶏胸肉とレンコンを甘辛で。
ごはんがすすむ〜。
今年に入ってウォーキングは続いてるけど
そのカロリー消費以上に
モリモリ食べてる〜🐷
