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こんにちは、*おかあさん食堂* です。
ご覧くださり、ありがとうございます♪
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昨日の定食は、
▫️手羽元と大根の塩煮
▫️サラダ
▫️高野豆腐とニンジンの煮物
▫️豆腐とエノキのお味噌汁
▫️ごはん
でした♪
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子どもちゃんが可愛くて、ついつい見てしまうアキナの山名さんのYouTube。
（奥様は、新喜劇の宇都宮まきちゃん。）
いつもご飯が美味しそう＆身体に良さそうなのですが、手羽元と大根を煮ているのを見て。
しかも、調味料はお塩だけ。
レシピは、元 和牛の水田さんのものらしく。
（水田さんは、昔、調理師だったのも有名。）
お笑い好きな私には、登場人物も作り方もとっても魅力的なので、作ってみました（笑）
私は圧力鍋で作っちゃったのですが、ひたすらコトコト煮るだけ、味付けはお塩だけなのに、ラーメンのスープみたいにコクがあって濃厚なお味♪
シミシミの大根も最高。
また作ろうと思います。
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ごちそうさまでした。。。
