白菜〜！！！
かさ増しに、
リーズナブルな、
厚揚げと白菜で、
簡単炒め煮。
ボリュームたっぷり〜！
サッと炒めて
煮るとコク旨〜！！！
厚揚げと白菜の炒め煮。
味付けは麺つゆだけで、
薄味だけど、
ごま油で炒めてコクを出して、
おろし生姜でアクセント。
ボリュームたっぷりの、
減塩おかず。
2〜3人分
厚揚げ １袋２枚（300g)
白菜 大2〜3枚（300g)
ごま油 大さじ１と１／2
おろし生姜
（チューブ）小さじ１〜お好みで
A
麺つゆ 大さじ3
水 100〜150ml
1.白菜は軸と葉に分けて、軸はそぎ切り、
葉はザク切りにする。
厚揚げはお湯をかけて、油抜きをして、
縦半分に切ってから、1.5センチ幅に切る。
2.大きめのフライパンにごま油を熱し、
厚揚げを入れて、ときどき返しながら、
炒め焼きにする。
3.薄く焼き色が着いてきたら、白菜の軸を加えて、
油が全体にまわるように、炒め合わせる。
4.Aを加えて、ひたひたにおなるくらいにして、
４〜5分煮る。
5.白菜の葉とおろし生姜を加えて、さらに3〜４分煮る。
火を止めて、味をなじませる。
薄味なのに、
大満足！！！
これ、美味しい〜！と、
気がついたら、
半分くらい、、食べて、
ご飯はほんの少しで、
オナカも満足。
糖質オフにも、
なりますよ〜！！！
最後まで、読んでくださって、
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