バインミーいつもはチキンなのですが
豚ハムをたーっぷりと挟んでみました♪
自分で持って撮ろうとしたら↓崩しかけたので↑エリィに持ってもらいましたｗ
バインミーは具沢山♪
ナマスがほんとパンに合う。
そう、普通の大根と人参の紅白ナマスです。
正月前以外はバインミーの為だけに作りますｗ
豚のレバーペーストを絶対入れるものだと思ってたら
動画見てると案外そうでもなく。
必須といえるのはナマスのようだと気付きました。
普段そのままパンに塗るとレバー好きなすめでもちょっと食べにくい。
なのにナマスと一緒だと臭みを感じないんですよねぇ。
この日はレバーペーストが棚になかったので入れれなかったのですが
無くても普通においしいｗ
このちょっと癖のつよめな石窯ソフトフランスがナマスとえらい合うのです。
ナマスの癖を抑えておいしく昇華するパワーがすごいｗ
豚ハムはちょっと薄味すぎるかな？と思ったのですが
そんな事もなくええ感じでした♪
バインミーのおいしさの秘密はナマスです！
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