アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。
by kyokocat
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Whitney(♀)
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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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2008年3月12日生まれ。
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ケールを使った一草粥
1月7日。七草粥の日だ!ということで、ケールを使って七草粥ならぬ一草粥を作りました。
炊飯中に思い出したので、生米からではなく炊きたてご飯を使用しました。でも、それっぽいものは作れたかな?仕上げにはトリュフ塩をかけて。なんとなく洋風だけど、シンプルな料理だけに何気に合いますね。
脇を固めるおかずは、卵焼き、セロリと人参のきんぴら、なます、ブラックアイドピーズとハムの煮物。最後の2つはおせちの残りですが、どちらも美味しくて飽きません。
もう1品、肉か魚のおかずがあればよかった?と思いきや、これだけ食べたらお腹いっぱい。豆の煮物に入れたハムのおかげかも?(笑)。
ごちそうさまでした。
by kyokocat
| 2025-01-08 08:48
| Meal @ Home
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Comments(2)
Commented
by
tarohanaazuki at 2025-01-08 11:39
ウチより立派なお粥だ(笑)
残り野菜をぶっ込んだまでは良かったけど、強火のまま目を離したら焦げちゃった(笑)
土鍋がご飯のおねばでベトベトだし、もう大変(笑)
食べたけどね(笑)
残り野菜をぶっ込んだまでは良かったけど、強火のまま目を離したら焦げちゃった(笑)
土鍋がご飯のおねばでベトベトだし、もう大変(笑)
食べたけどね(笑)
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Commented
by
kyokocat at 2025-01-08 23:16