ちくわの唐揚げ風

 

ちくわに下味をつけて大さじ1の油で焼いた唐揚げ風です

 

ちくわにはにんにくとめんつゆで下味をつけます。

にんにくの風味がたまらんです

 

サクッとした衣の食感もいいですね

 

片栗粉は少な目にしましたが、多めでも衣たっぷりで美味しいと思います

 

 

作り方

ちくわは乱切りにして、おろしにんにく、めんつゆで下味をつけます。

ポリ袋に入れてよく振り、片栗粉をまぶします。

 

フライパンに油を熱し、そこにちくわを入れて全面焼きます。

 

できあがり

 

＜3人分＞

ちくわ　大3本

にんにく　1かけ

めんつゆ(2倍濃縮)　小さじ1.5

片栗粉　小さじ2

米油　大さじ1