今年初めて挑戦した【二十日大根】。日本から帰ってきた６月中旬に種を直接畑に撒きました。結構な数の種を景気よく撒いてしまったけれど、まあ発芽率が悪いかもしれないし、どっちみち間引きするんだしと高を括っておりました。芽が出始めてびっくり！！すっごい量が発芽．．．間引きしてサラダとして食べたものの、業突張りな私はたくさんの二十日大根がなるであろうことを期待して、ぎゅうぎゅう状態で育てていました。【二十日】とは言うけれど、実際は大根が出来るまで大体３５日くらいかかるとネットに書いてある。葉っぱはわっさわっさと茂り、のほのーんと大根が出来るのを待っていたわけですが、気が付けばもう３５日以上が経ってる！！！
わっさわっさの葉っぱを掻き分けて根っこを覗くも、大根らしきものは土から出ておらず。土をちょっと掘ってみるも、見えるのは普通に根っこ．．．まさか、大根無し！？？去年、プランターで簡単に出来たと言う友達に確認すると、大根は土からもっこり出てくるらしいのです。改めて確認すると、数十本ある中で大根が出来ていたのは２つのみ（涙）早速抜いて食べてみるも．．．筋張ってて、私の知ってる二十日大根じゃない．．．
種を撒いてすでに５０日が経過。葉っぱや茎からは棘が出て、すでに花が咲きそうな苗もある。あぁ～簡単に出来ると言う二十日大根が全滅だぁ～（号泣）狂気にかられて全部抜き去りたい気持ちを抑え、プランＢを考える。大根がダメなら葉っぱを食べてやるっ！！！虫食いはあるものの無農薬。綺麗な葉っぱを摘み取り、ごま油で炒めて卵でとじると美味しい。炒めるとわっさわっさの葉っぱも縮むので結構消費できます。数日は青虫生活だぁ～
看護師 IN NORWAY 