(3)My Dumplings Of Slovenia(Moji štruklji Slovenije)

中央市場にある人気カフェ。日中は大混雑しているので、朝オープンしてすぐ位の時間に行きました。スロベニアの名物料理、シュトゥルクリ（štruklji）が頂けます。ショーケースにずらりと並ぶ、シュトゥクリを選ぶと、オーブンがまた温まっていないから20-30分位かかるとのことでした。ショーケースにあるのに？と思ったものの時間はあるので、了承してテーブルに。

珈琲を飲みながら待ちます

来て納得。注文を受けてからカットして、焼くんですね！！温かいチョコレートにラズベリーソース、美味しいです。

そして気づきました。シュトゥルクリってシュトゥルーデルとユフカの親戚やな！と。前にもちょっと書きましたけど、バルカン半島を旅していると、トルコ（オスマントルコ）とオーストリア（ハプルスブルク）の影響を感じます。トルコの影響はバルカン半島全体で感じるのですが、ここまでハプスブルクの影響を感じることはあまりなかったのと、両者の融合の結果をこうして食べられて、おいしいだけじゃなくて、歴史を感じて面白いなーって

(4)Restaurant Pri Škofu

Best of Ljubljana 2024のレストラン部門ノミネートされていたレストランです。Best of Ljubljanaですが、地元の人の投票で選ばれるみたいで、ガイドブックには掲載されていないお店を発見できるので旅行中参考にさせてもらいました。

旧市街から近くアクセス良好なのですが、ちょっと奥まった場所にあるので、知らないとたどりつけません。外観もそっけないので、ちょっと入りづらい