おはようございます。

いつもお読みいただきありがとうございます。

このブログでは、月1人9000円以下の日々のお料理や、お酒、食器、お洋服、旅行…など、Akikoの大好きなものを巡る日々をご紹介いたします。

それのどこが「極上」なの？

はい！その通り！

だってこれは、私の感じる極上なんだもん♡

幸せと同じで、極上を感じるのも自分次第！←人から見たらヨレヨレでもね（笑）だったらいつでも極上を感じられる方がいいよね！ということで、本日のお話 始まり始まり…

フカヒレスープ

ローストビーフのおろし和え

ラムバーグ

イズミールキョフテ

ラムTボーンのグリル

12月の肉の日、12月29日にね2024年最後の肉の日パーティーをしたの。←普通の食事だけど、山盛りお肉で嬉しくなっちゃってね

少し前に注文したお正月用のお肉と一緒に、この日用のお肉も頼んでおいたの。

残り物も含めたら、肉食な私でも少し引いてしまうくらい肉々しい夕食になっちゃったわ（笑）

まずはクリスマスディナーで残ったローストビーフでおろし和え。

前に作ったキョフテはトマトソースで煮込んで、イズミールキョフテに変身。

そして、ようやくここから新しいお肉登場！

ラムミンチを買ったら、作るものは1つ！

ラムバーグ♡

だいぶ前に肉バルでいただいて以来、大好きな一品。

ソースもマスタード多めで忠実に再現。

ミンチが300gと多かったから、半分は後日に。

そしてコレ！

何のお肉だと思う？

一見牛肉のようだけど、ラムのTボーン。

ラムチョップほど脂が多くなく、あっさりといただける部位。

これだけお肉があっても、なんなく食べられちゃう。

2024年も残すところわずかだけど←とっくに2025年ですが（笑）、最後まで健康に肉の日を迎えられたことに感謝だわ。

さー、残すはあと1日。

24年最後の晩餐は おわかりかと思うけど、やっぱりお肉で締めくくり〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎