セブンイレブンでサンポー食品株式会社の「焼豚ラーメン こってり豚骨推し」を購入。実はこの商品は2022年にも販売されていた。
その商品が改良されてこってり感がアップしている様子。
これはなかなか期待できそうだ。
毎度おなじみの焼豚。当然のことながら焼豚がないことには焼豚ラーメンは始まらない。独特のチープ感が懐かしさを感じさせる。
メーカーの説明によると、豚骨の旨みを凝縮するために、スープはポークパウダーの種類を増やすなどの改良を行っているという。サンポー食品株式会社はとんこつラーメンのスープ作りに定評があるため、こちらも期待できると思う。
焼豚ラーメンシリーズにはおなじみの調味油ももちろん添付。これがないととんこつラーメン感は大幅にダウンしてしまうため、絶対に必要なアイテム。
麺は中細麺。とんこつラーメンによく合う加水率が低そうな麺。表面のザラザラ感もちょうど良い。
熱湯を注いで3分で完成。粉末スープと調味油だけで驚きのとんこつ感。一口目に感じるわずかな酸味も、お店で食べるとんこつラーメンを感じさせる。液状やペースト状の濃縮スープを採用したものを含め、インスタントラーメンでこれほどの豚骨スープはなかなか目にすることはない。正直なところ一蘭のカップ麺に添付されているスープよりも完成度は高いと思う。もし生麺を使ったらインスタントラーメンのスープとは気づかない人もいるのではないかというほどのレベル。チープ感あふれる焼豚も、薄切りながらもしっかりとした味。これは良い。とんこつラーメンが好きな方にはぜひお試しいただきたいと思う。
こんなカップ麺が240円くらいで買える。かなり リーズナブル。財布に優しいのも「焼豚ラーメン こってり豚骨推し」の魅力である。
