お肉食べたいモードの週末、オットが牛肉のタリアータを作ってくれることに。
と言ってもただの普通の日なので、Everyday Low Priceのオーケーストアで、比較的お手頃価格の黒毛和牛もも肉を調達。
このようなお家ごはんになりました♪
○牛もも肉のタリアータ、クレソン添え(オット作)
○新玉ねぎ、ズッキーニのソテー(オット作)
○キャロットラペ
我が家ではお肉を焼く時はいつもオット担当なので、基本お任せの食卓。
楽チンで美味しいお肉が食べられて嬉しいワ♡
今回もパーフェクトな火入れだったタリアータ。
(パルミジャーノをかける前に写真撮れば良かった)
表面は香ばしく、中身は赤身肉のジューシーな旨みが感じられて美味しい！
確かグラム598円位だったお肉、充分です。
ワインは、いつも常備してるワインセットの1本。濃過ぎずバランス良くてイケます。
何気にヒットだったのが、付け合わせの玉ねぎソテー。
じっくり焼いてるから甘くてジューシー。
こういうシンプルな付け合わせが1番好き。
霜降り肉も美味しいけど、アラフィフ夫婦的には赤身肉が最適。
お肉とワインがすすんだ夜でした♪
おまけ
食事中、気付いたら向こうの空に花火が上がってました
(左の方に笑 私のスマホレベルだとこんな感じですが、実際はもうちょっとよく見えました)
結構長い間やっていて、どこの花火大会かと調べたらお台場だったそうですね。
お家でのんびり美味しいごはんと花火、いい週末でした。
\いいグラスで飲むとさらに美味しく感じます♡/
