宮崎のうどんといえば、釜揚げうどんです！
そのなかでも、日向市を中心として10店舗を展開している日向のソウルフード「天領うどん」をご紹介！
釜揚げうどんは、水で締めていないため、もっちりとしていて柔らかいのが特徴です。
宮崎の飲み屋街にもたくさんの釜揚げうどん屋さんがあり、ラーメンで締める日もあれば、釜揚げうどんで締める日も経験する宮崎人。（笑）
天領うどん
天領うどんといえば、おでん！
うどん屋さんにしては珍しいですが、天領うどんといえば おでんですよね♡
大人も子供も、ついつい食べちゃいます！
店舗については、以下のとおり◎
【店舗紹介】
- 本店 日向市新生町2丁目66-1
- 新生町店 日向市新生町2丁目66-1
- 財光寺店 日向市財光寺3274-1
- 鶴町店 日向市鶴町2丁目4-45-1（富島高通）
- 梶木店 日向市梶木町2丁目26（10号線沿い）
- 門川店 東臼杵郡門川町加草3丁目-22（10号線沿い）
- 昭和町店 延岡市昭和町2丁目32-1（10号線沿い）
- 愛宕店 延岡市愛宕町2丁目4-2（県病院前）
- 旭ヶ丘店 延岡市旭ヶ丘2丁目3-2（10号線沿い）
- 手づくりケーキの店 BIGPAPA 日向市新生町2丁目66-5
店舗によって多少の違いはありますが、基本的に、
- テーブル席
- カウンター席
- 座敷
があります↓↓
畳の座敷が嬉しいですね♡
子供用のカトラリーも用意してくださいますよー！
レジで注文して店員さんから食券を購入するシステムでしたが、じわじわと券売機による販売になってきていますね！
メニュー
※2023.7時点のものです
- 肉うどん 640円
- 天ぷらうどん 580円
- かき揚げうどん 560円
- 力うどん 500円
- きつねうどん 480円
- わかめうどん 480円
- 玉子うどん 430円
- 天領うどん（釜揚げつけ麺） 380円
- かけうどん 340円
- カレーうどん（温玉いり） 630円
- ミニうどん 260円
- 牛めし
- ミニ牛めし
- おにぎり（2個）
- いなりずし（2個）
- おでん各種 120円
- 土府とクリーム
- 便ビール
etc…
このチーズケーキがまたおいしいんですよ…
私、シャクシャクのスフレ感があるチーズケーキが好きなんですが、このお値段で結構シャクシャクしてるスフレ感のあるチーズケーキなのです。
妊娠期間、糖質気にしてたくせに、ワンホール食べたりしてました（笑）
数年前は600円だった気がするなあ～…物価高ですね💦
お持ち帰り
【作り方】
多めの沸騰したお湯で麺を30秒ほど湯がき、釜揚げうどんの場合はつゆをそのままあたためて、かけうどんや種物うどんの場合は1袋に対して100㏄程度のお湯で薄める
多めの沸騰したお湯で麺を30秒ほど湯がき、釜揚げうどんの場合はつゆをそのままあたためて、かけうどんや種物うどんの場合は1袋に対して100㏄程度のお湯で薄める
えび天や、かき揚げも一緒に購入できます◎
実食レポート
かきあげうどん！
細めんで、釜揚げうどんのなかでは、コシがある方です。
私の体感ですが、天領うどんは、他と比べて麺の量が多い！
出汁は、しいたけとカツオかな？やさしいけどしっかりと風味が薫ります◎
おいしくて、いつも出汁まで全部のんでしまいます…（笑）
甘くない出汁なので、おいしくゴクゴクいただけちゃうんです。
＼子供とのお出かけに便利／
わたしはいつもカレーうどん！
うどんの老舗でカレーうどん！？と思う方もいるかもしれませんが、天領うどんのカレーうどん、おいしいので一度食べてみてください♡
他のうどん屋さんではカレーうどん頼んだことないのですが、天領うどんではほぼ毎回カレーうどんを頼むくらいおいしいです！
温玉のせがおすすめ♡
おにぎりは、こんぶも選べますが、私はこっち。
かつお。甘い味付けがしてあって、ご飯がすすみます♡
そして、不動の人気、牛めし！
こちらも甘い牛肉が、あたたかいご飯との相性抜群！
これは、今年の夏、はじめて頼んだサラダうどん♪
お野菜たっぷりなのも、冷たいのも、ゴマドレがかかってるのも、ありがたやー！
こどもはソフトクリームを買って帰りますが、かなーり柔らかいので、夏に外で食べるとすぐに溶けちゃうので要注意です（笑）
鶴町店、焼き芋自販機ありました（笑） 
ごちそうさまでした！
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