紀文さんへ新年のごあいさつで肉丼
大好きな食堂、紀文さんへ今年初訪問です。 新年ということもあり 豪華に肉丼。 豪華と言っても650円とお値打ちです。 甘じょっぱい味付けされた豚肉の丼ぶりですので、 豚すき丼と言ってもよいのではないでしょうか? そんな味わいなのです。 厚めにスライスされた豚バラ肉がたっぷり。 豚肉の下には飴色まで煮込まれた玉ねぎと タレが染み染みのゴハンです。 お肉とご飯を掻っ込むと お口の中が小宇宙。 絶品でございました。 その他の具材は グリーンピースとシイタケ、かまぼこ、ピーマン、長ネギです。 今年最初の紀文さんで、 肉丼チョイスは大正解なのでした。