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冷やし鉢
2024/07/18
夏野菜の冷やし鉢
の仕込みが始まった
野菜ごとに丁寧に下ごしらえ
氷に落とす瞬間の音と鮮やかなグリーンが夏の到来を感じさせる
冬瓜も綺麗な翡翠色に仕上がった
まるで飴細工のようにキラキラしている
関東も本日梅雨明け
いよいよ本格的な夏だねぇ
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@ 文月
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呑んべぇ十二暦
季節の移ろいと共に愉しむ暮らし、旬の食、酒と料理にまみれた日常を綴っていきます。
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Author:くま
料理人のはしくれです。
仕事終わりの晩酌は必須。
休日は朝から呑みたい派。
美味いもん食べながら酒を呑むのが唯一の趣味
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