今宵
新宿で漂着した先は
「三国一」
飲めるうどん屋さん
神泡で 乾杯！
店員さんはもとより
お客さんもガイジンさんが多い
そして僕たちのような
呑兵衛リーマン諸氏
「大根の唐揚げ」
味の染みたおでんの大根を唐揚げにしたイメージ
イケる
「昆布の天ぷら」
あくまでも想像だが
出汁をとった後の昆布を有効利用していると思われる
勿論SDGs的に問題なし
ところで
「三国一」の「三国」ってどの国？
真っ先に思い浮かぶのは「三国志」の魏・蜀・呉だが
これは誤り
小学館のHPによれば
「三国一」の「三国」は、昔の大和（やまと）、唐（から）、天竺（てんじく）のこと。つまり、現代の、日本、中国、インドを指します。この「三国一」は、室町時代に生まれた言葉と考えられており、この時代の日本では、大和、唐、天竺の3つの国を、全世界としていたのです。
「手羽先から揚げ」
名古屋出身の同僚は「風来坊」のような小さな手羽先しか食べない
だから「世界の山ちゃん」は絶対に食べない
こちらの手羽先はそれよりも遥かに大きい
同僚の言は確かである
さて
さてそろそろ仕上げに掛かりましょう
「三国一たぬきうどん」
店名を冠しただけあって自信のある一品
だったと思う
「味噌煮込みうどん」
「手羽先から揚げ」食べたからにはこれを食べないわけにはいかない
しっかり硬いうどん
濃い八丁味噌
名古屋の「山本屋」を彷彿させる味
嘉味！
ごちそうさまです
味噌煮込みうどんとても美味しかったです
山本屋さんのようでした
「ありがとうございます
僕のおじいちゃんが山本屋さんの味を研究して作り上げたんです」
お見事！
☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11:00〜21:30
定休日 日曜日
新宿区西新宿1-13-10 ℡03-3344-3591
営業時間 11:00〜21:30
定休日 日曜日
新宿区西新宿1-13-10 ℡03-3344-3591
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