2025年
明けましておめでとうございます
勢いで始めたこちらのblog
少しずつですが
読んでくださる方が増えて
本当に嬉しく思っています
皆さんはどんなお正月をお過ごしでしたか？
私は超絶のんびりです
元旦もいつも通りの早朝覚醒 笑
初日の出をベランダから
もしかしたら双極性になってから初めての初日の出を拝んだかもしれません
よく朝ベランダへ出る事が出来る自分になれたなって感慨深いです
おせちもおぞうにもないけど
得意のフレンチトーストを夫にも振舞いました
本当に鬱が酷くて
料理が苦手だったのに
マイペースに台所でする作業が
今は大好きな時間
昨日は残っていたじゃがいもとさつまいもで
じゃがいものお味噌汁と大学芋を作ってみたくなりました
とにかく食材を腐らせるより
私の料理の練習にこの子達を使ってみたらお得！っていう理由から笑
お味噌汁にまずじゃがいも達を解体
まだ味噌汁用の具材の切り方調べていない事を切り出してから知る・・・
まあ食べれりゃOK！
良い感じに火が通りました
冷凍のほうれん草さんが残っていたので投入し
味付けは1発で決まりました
完成♡
次は大学芋作り
実は前回失敗気味だったのでリベンジに
混ぜるだけで完成する素を購入済み
これでミッションを遂行するぞ
芋を裸にする
乱切りが出来ているのか不安すぎるのに
強引に最近購入したフライヤーへぶっこみます
前回焦げたから本当にビビッてフライヤーで様子見
この姿中々だ
そこへ大学芋の素を投入
最後に黒ゴマを入れたいが
私が急に作り出したから白ゴマしかない(´；ω；`)ｳｩｩ
仕方ない…白ゴマで仕上げだ
完成～
なおこの大学芋ミッションは夫も協力してくれた
なのでおやつで実食してみたら
ちょっと硬くて私は
またもや失敗気味か
と思って夫をチラッと覗き見たら全て平らげて
美味しかったと言っていた
きっと自分も作る事へ参加したからかな？
次回のリベンジは大きく乱切り＆焦げを気にするなら
設定温度を下げてしっかりと揚げるだな
でもやっぱり料理は楽しい
上手く出来るかなんて自分が作れば美味しいもの
マイペースに楽しめば料理は私の癒しだなって
改めて思った
その日の午後
洗濯物を入れようとベランダへ出たら
虹が出ていて
しかも二重で
今年は良い事期待してもいいですか？
なんてちょっぴり欲張ってしまいました
この記事を読んでくれた方に
この虹をおすそ分け出来たら
もうそれで幸せだな、私は
いつも
私の文章を読んで下さりありがとうございます
今年もマイペースに更新していきます
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