Au XIIIe siècle, le Français Pérotin contribua à faire évoluer l’interprétation du chant grégorien, genre musical de nature monodique, vers la polyphonie. L’ensemble vocal britannique Hilliard présente les œuvres attribuées à ce véritable avant-gardiste de la musique liturgique, de la complexité ryhtmique de Sederunt principes aux répétitions hypnotiques de Viderunt omnes en passant par la prière de communion Beata viscera>/i>, seule œuvre monophonique connue de Pérotin. Au plus près du souffle, des textures et des échos, cet enregistrement est aussi captivant que savant.