Né en 1961 d'une mère grecque et d'un père français, il se consacre tôt à la musique, inspiré par Ravel, Debussy, le jazz ou les musiques du monde. Sa passion pour le cinéma le pousse à s'investir dans les bandes originales à partir du début des années 90. Il a su séduire les plus grands réalisateurs grâce à une personnalité musicale qui confère une véritable autonomie à ses partitions et en font des chefs-d'œuvre à part entière. Considéré comme le digne héritier des grands noms de la musique de film à la française, il a reçu de nombreux prix dont un César pour De rouille et d'os en 2013 et un Oscar pour The Grand Budapest Hotel en 2015.