するりと日常

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コリンキー

美容 ダイエット 食


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スーパーの産地直送コーナーで買いました

ゴーヤーとコリンキー！！

コリンキーが立派でびっくり！


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そして安かった


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コリンキーとは2002年に日本で品種登録された生食用のカボチャ


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生で食べるとコリコリとした食感

栗カボチャより柔らかく切りやすくて、プシュっとみずみずしさを感じました


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加熱したのがこちら

ねっとりした食感になります

栗カボチャみたいなホクホクとした感じはありません

味（甘み）も栗カボチャに比べると物足りない感じです

私は生より加熱したほうが好きでほとんどを加熱してストックしました

色は栗カボチャより明るく鮮やかですから煮物・炒め物やスープ、つぶしてサラダや和え物など

フリッターとかもよさそうです

 


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soyヨーグルトと一緒に食べたら美味しかったです

 

コリンキーには

デトックス
代謝アップ
目や肌の調子を整える

などの効果があるそうです

 

美容・健康・ダイエットにもよさそうです

めったに出会えない立派なコリンキーでした〜😀

 

 


 

 

 

 

 
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