旬のインドを発信中
by neelkamal
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そのディワーリーギフトには理由がある
日本でお中元やお歳暮を渡すのと同じ感覚で
インドではディワーリーの時期に、お世話になった方々や
親戚・友人たちにギフトを渡す習慣があるんです。
中でも人気なのが「ナッツ＆ドライフルーツの詰め合わせ」
臨時カウンターが出現し、お菓子の詰め合わせに並んで
ナッツ＆ドライフルーツ詰め合わせセットが
所狭しと並んでいます。
好きな容器を選んで、指定のものを詰めてもらうことも
できるので、押し合いへし合いの大混雑。
なんで「ナッツ＆ドライフルーツ」なのよ～？？？
って不思議に思うでしょ。これには理由があるんです。
ディワーリーの頃から、朝晩めっきり気温が下がり、
季節の変わり目で体調を崩しがち。そんなときに
ナッツ＆ドライフルーツを摂取し身体をあたため、
血流を良くし、消化力を整えて、更に乾燥期に
お肌の調子をととのえるのに、うってつけというわけ。
子供たちは朝、学校に行く前にナッツやドライフルーツを
ちょこちょこっと食べつつバス停まで行ったりしてますよ。
息子の同級生で、小学校のころポケットに
いつもアーモンドが入ってる子もいたわ。
晩秋～冬の間はお弁当の中にナッツ＆ドライフルーツが
入ってる子もいます。
更に身体をあたためるインドおやつ類はこちら↑。
炒ってカラメルや黒砂糖で固めた麦・アルハール豆・
お米パフ団子ピーナッツや小麦麺のカラメルバーなどなど。
甘いんだけど固くて、顎の鍛錬（？）ができそう。ｗｗｗ
アーユルヴェーダでは、前の夜にレーズン・
干し杏・乾燥イチジクなどを水に浸しておき、
やわらかくなったものを摂取すると良いと言います。
アーモンドも同じく、水にひたして皮をむいて食す。
カシューナッツは中華おかず「鶏肉とカシューナッツ炒め」
などに惜しげなく使えますよね！
レーズンはシナモンロールを焼くときに使えるし・・・と
意外と利用方法は沢山。さぁ、早速使ってみましょうよ。
ご参考までに、それぞれの効能・効果を書いておきますね。
アーモンド：脂質の７０％が良質のオレイン酸。
活性酸素の働きをシャットアウトし、
生活習慣病を防ぐ働きがあります。
心臓病や動脈硬化を助長する悪玉コレステロールを
下げる働きもあり。アーモンドにはごぼうの約2倍の
食物繊維が含まれており、若返りのビタミン
＝ビタミンEが豊富なことから、女性には特にお勧め！
カシューナッツ：脂質の約60％が一価脂肪酸のオレイン酸。
ビタミンＢ１の含有量はナッツの中でも最大。
マグネシウムや鉄、 亜鉛も含まれており、
血液さらさらになる効果があります。
ピスタチオ：疲労を回復させたり、貧血や便秘の改善に
役立つと言われています。
また、細胞の老化を防いだり、骨を強くする働きが
あると考えられています。更に高血圧や動脈硬化の
予防にも有用なんだって。
レーズン：（インドで売ってるグリーンレーズン）
酒石酸、食物繊維、ポリフェノールが豊富で
ガン、心臓病、コレステロール低下に効果が認められています。
レーズンを食べることにより、腸内環境が整えられます。
果皮に凝縮されているフラボノイドは臓器の
コレステロール沈着を抑制し、血流を良くするため、
血圧が下がり、動脈硬化、心臓病から体をガードします。
ただし食べ過ぎると喉がイガイガするのでほどほどに。
メイドさん、ドライバーさん、お掃除担当の人などには
ディワーリーボーナスを渡しますが、郵便配達の人や
コロニーのガードマンなどもボーナスを待っていますよね。
忘れちゃいけない、大家さんへのディワーリーギフト。
皆さん、準備は良いですか～？？Diwali Giftでぐぐると
色々面白いのや可愛いのや、欲しくなるものが出てきますよ。
色々面白いのや可愛いのや、欲しくなるものが出てきますよ。
by neelkamal
| 2023-11-06 00:47
| デリー生活お役立ちネタ
|
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