Future Food Utrecht (Universiteit Utrecht)

2025 marks an exciting new chapter for Future Food Utrecht! 👋 After 3.5 years as Managing Director Simone Pekelsma is passing the baton to Prescilla Jeurink, who will officially take over on March 1st. "Working for Future Food has been an absolute pleasure, and I’m deeply grateful to all the inspiring colleagues and partners I’ve worked with along the way. Your energy, collaboration, and dedication to shaping a sustainable food future have made this journey unforgettable." https://lnkd.in/eiDNvHMP ✨ Change is also happening within the Future Food Board. We are saying goodbye to Arjan Stegeman, Carlijn Kamphuis, and Anna Gerbrandy  whose contributions over the years have been invaluable - thank you for everything! At the same time, we’re excited to welcome Gerrit Koop  and Michèlle Bal to the team. 🌱 Finally, we are proud to introduce the Young Future Food Movement, led by Lena Radt, Joshua Jacobs & Christine van Beek: https://lnkd.in/eStUW__t We look forward to creating new opportunities and activities for 2025. We are positive this year will be as fruitful as 2024, of which our highlights have just been published on our website: https://lnkd.in/eV4mfpgy Pathways to Sustainability (Utrecht University) #futurefood #sustainability #health #foodfairness

Veehouders gezocht..! Doe mee aan Universiteit Utrecht onderzoek naar kruidenrijk grasland voor klimaatrobuustheid en biodiversiteitsherstel Hens Runhaar Stefan Dekker Yann Hautier Merel Soons Noa Tabak Emma Windey Faculteit Geowetenschappen (Universiteit Utrecht) Pathways to Sustainability (Utrecht University) Future Food Utrecht (Universiteit Utrecht)

Working on the interface between #bioinformatics, #datascience, #AI, and #food? Then join the 'Bioinformatics in Food Science Symposium' (supported by Future Food Utrecht (Universiteit Utrecht)) to discover how this interface transforms the science behind our food, from microbes in food fermentation and sustainable agriculture to advancements in human health. 🕐 24 February 2025, 9:00AM to 5:00PM (followed by bites and drinks) 🏙️ Omnia Auditorium on Wageningen Campus More information and registration: https://lnkd.in/dn5gwGbn Chrats Melkonian Ronnie de Jonge Corné Pieterse Annelies Kers Prescilla Jeurink Pathways to Sustainability (Utrecht University) Utrecht University

Mooi interview met ons Future Food Utrecht (Universiteit Utrecht) Core Team-lid Hens Runhaar, die morgen zijn oratie uitspreekt aan Universiteit Utrecht. ‘Het is nu óf landbouw óf natuur. Maar juist daartussenin ligt de winst’. https://lnkd.in/edXMrbXs Pathways to Sustainability (Utrecht University) Faculteit Geowetenschappen (Universiteit Utrecht)

There are only a few places left for the celebration of Ozan Nadir Alakavuklar's book launch on Thursday 16 January, at 15:00. Sign up here and join the discussion: https://lnkd.in/eM7dTvzD

Wonderful keynote presentation by Carolyn Steel, author of 'Hungry City' and 'Sitopia' at today's Pathways to Sustainability (Utrecht University) Conference 'At Home?' #athomeconferenceuu "We have weirdly created the idea that #food is cheap, but how can something that keeps us alive, be cheap?" Carolyn Steel argues we should reshape our relationship with food. We should not feed ourselves in a way that is about profit, but instead focus on the life and human value that that food can bring: collaboration, good health, community and sense of purpose. "We need to put food at the centre of our thinking. Life is food". #sustainability #community #health Want to know and discuss more? Join the Future Food Utrecht (Universiteit Utrecht) Conference about Food Democracy on 11 December at Metaal Kathedraal. Registration is free of charge: https://lnkd.in/e5Z-PV9U Rebecca Nordquist Hens Runhaar Simone Pekelsma Joanne Proctor Femke Goutbeek Marie-Jeanne Schiffelers

🤝👩🌾 Hoe versterken en verbeteren we de betrokkenheid van burgers en andere actoren binnen het voedselsysteem bij het tot stand komen van voedselbeleid op verschillende niveaus? 🤲🥕 Praat en denk mee met Future Food Utrecht (Universiteit Utrecht) en kom op woensdag 11 december naar onze jaarlijkse conferentie in de Metaal Kathedraal..! Na de plenaire sessie met o.a. Herman Lelieveldt, Krijn Poppe, Wytze Walstra, Pauline Phoa 🟥, Koen Beumer, Simone Pekelsma en Johan Garssen kan je kiezen uit vier inspirerende workshops: 1. Een burgerberaad voor landbouw en voedsel (Nederlandstalig) 🗨️ Welke kansen zou een Burgerberaad Landbouw & Voedsel kunnen bieden? En welke thema's zouden dan centraal moeten staan? Samen met een groep medeburgers ga je binnen een mini-burgerberaad aan de slag met deze vragen. Begeleid door Eva Rovers, Directeur Bureau Burgerberaad. 2. Geographical Indications and Coffee in Indonesia: Social and Ecological Implications of Premium Coffee Production in Aceh (in English) ☕ What is the relationship between Geographical Indication (GI) and sustainable coffee supply chain development in Indonesia? What are the benefits and challenges for small coffee farmers, and the responsibilities of consumers? Led by Emilie Vandecandelaere (FAO), Ari Susanti, PhD (Universitas Gadjah Mada (UGM)) & Kei Otsuki (Faculty of Geosciences (Utrecht University)) 3. Food Transformations: Community Gardens, Urban Space, and Sustainable Futures (in English) 🏙️🌲 What would the ‘ideal’ future urban garden in the heart of Utrecht look like? In small groups, we will design, imagine, and draw (literally) our thoughts around the purposes of such a garden, its potential visitors, its role in the city and history, and much more. Led by Justyna Jakubiec (Utrecht University). 4. Young Future Food Movement (in English) 🎆 In May 2024, we kicked off the Young Future Food Movement. Are you a (former) UU student or young researcher who wants to become active in food-related questions both on campus and in the #Utrecht region, then join this workshop..! Meet like-minded people who are full of energy to make a change. We will discuss concrete ideas we can start working on tomorrow, such as creating a student-led community Kitchen. We look forward to getting to know you..! Aanmelden kan eenvoudig via onze website. Deelname is gratis. https://lnkd.in/epbZpjJJ Pathways to Sustainability (Utrecht University) Rene Kwant Prescilla Jeurink Yann Hautier Corné Pieterse Gerrit Koop Anna Gerbrandy Rashmi Sasidharan Hens Runhaar Rebecca Nordquist Geert Houben Carlijn Kamphuis Eggo Müller

Het is officieel..! 🥂 Utrecht University / Future Food Utrecht (Universiteit Utrecht) en Louis Bolk Institute hebben gisteren tijdens een feestelijke en informatieve bijeenkomst een samenwerkingsovereenkomst getekend. Met het ondertekenen van deze overeenkomst spreken we de intentie uit om in de toekomst intensiever en vaker samen te werken. Met deze samenwerking wordt ook het uitwisselen van studenten en kennis eenvoudiger. Na de ondertekening presenteerden drie onderzoekers van het Louis Bolk Institute- Pedro Janssen, Marieke Battjes & Monique Bestman - resultaten uit hun onderzoek over o.a. kruidenrijk grasland, dierenwelzijn en voeding en armoede, waarna ze hierover in discussie gingen met Yann Hautier, Rick Dolphijn & Ruurd Jorritsma, onderzoekers van Utrecht University Utrecht. We hebben de middag afgesloten met een gezellige borrel waarbij – als onderdeel van een wetenschappelijk experiment – duurzame, vegetarische hapjes werden geserveerd. Ilse Geijzendorffer (Louis Bolk Institute, Anton Pijpers (Utrecht University, Johan Garssen (voorzitter Future Food Utrecht (Universiteit Utrecht). Rene Kwant Simone Pekelsma Ingrid vd Bosch-van Keekem Ton van Schie Corné Pieterse Charlotte Sederel George Kowalchuk Prescilla Jeurink Eva Kamer Pathways to Sustainability (Utrecht University) #duurzamelandbouw #voeding #gezondheid #duurzaamheid #dierenwelzijn https://lnkd.in/egduYEK2

🤝 Uitnodiging 🤝 Op woensdag 6 november 2024 tekenen Utrecht University/Future Food Utrecht (Universiteit Utrecht) en Louis Bolk Institute een samenwerkingsovereenkomst, met de intentie om in de toekomst intensiever en vaker samen te werken als het gaat om vragen over een duurzame en gezonde voedsel- en landbouwtransitie. Anton Pijpers, Johan Garssen en Ilse Geijzendorffer zullen de samenwerking feestelijk ondertekenen 🥂 Om onze samenwerking te vieren, organiseren we naast het officiële tekenmoment een inhoudelijk seminar, zodat onze onderzoekers en andere geïnteresseerden elkaar en elkaars werk beter kunnen leren kennen. Wil je ook meer weten over ons onderzoek naar regeneratief boeren, armoede, gezondheid, kruidenrijk grasland en dierengeluk? Kom dan luisteren naar bijdragen van Marieke Battjes, Pedro Janssen, Monique Bestman, Yann Hautier en Rick Dolphijn. We sluiten de middag af met een gezellige borrel, die eveneens een experiment vormt binnen het Pathways to Sustainability (Utrecht University) Signature Project 'Healthy & Sustainable Food: (Im)possible Marketing van Prescilla Jeurink, over de normalisering van gezonde en duurzame voeding. Partners in dit project zijn Utrecht University School of Economics, U-Talent, Faculteit Sociale Wetenschappen (Universiteit Utrecht), Keukentijgers, Transitiecoalitie Voedsel (Healthy Food Coalition) & Louis Bolk Institute Institute. Wil je er ook bij zijn? Dat kan..! Aanmelden kan heel eenvoudig via onze website: https://lnkd.in/eCmwJM7r Ton van Schie Rene Kwant Simone Pekelsma Leonie Barelds-Cramer Annemarie Kapteijns

Vandaag is deze nieuwe essaybundel van het The Netherlands Institute for Social Research (SCP) verschenen met diverse bijdragen vanuit Future Food Utrecht (Universiteit Utrecht) (Martijn Huysmans, Floor Haalboom). Mooie verzameling essays over de internationale verwevenheid van het Nederlands voedselsysteem. #voedselsysteem #landbouw #veeteelt #Nederland #internationaal