ONCE (Officieel Netwerk Catering Events)

ONCE (Officieel Netwerk Catering Events) wenst iedereen fijne feestdagen 🎄 en succesvolle cateringklussen in 2025! 🥂 We hopen dat jullie klaar zijn voor de drukte van deze dagen en kijken uit naar mooie kansen voor de branche komend jaar. Namens het bestuur en secretariaat hartelijk dank voor de samenwerking van het afgelopen jaar. 🧡

𝗪𝗲𝘁 𝗗𝗕𝗔 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴𝗯𝗿𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 Vanaf 1 januari 2025 gaat de Belastingdienst handhaven op schijnzelfstandigheid. Maar hoe beoordeel je of er sprake is van een zzp’er of van een werknemer? Beantwoord je 1 van onderstaande 5 vragen met 'ja', dan kan er sprake zijn van een werkgever-werknemer relatie en is het verstandig nog eens goed naar de regels te kijken. 🔶 Als opdrachtgever bepaal jij de werktijden en hoe het werk wordt uitgevoerd. 🔶 De werkende doet werk dat ook door jouw eigen werknemers wordt uitgevoerd. 🔶 De werkende voert taken uit die structureel onderdeel zijn van de organisatie (zoals bediening, afwassen). 🔶 Het is niet de bedoeling dat de werkende iemand anders stuurt om zijn/haar werk te komen doen, zonder jouw toestemming. 🔶 De vergoeding/het salaris voor het werk wordt van tevoren per uur (of per maand) afgesproken en op een vast moment overgemaakt. Kijk voor een uitgebreide toelichting van de Wet DBA en de gevolgen voor de #cateringbranche en de #horeca ook eens naar deze uitgebreide lijst met criteria, opgesteld door Koninklijke Horeca Nederland - KHN. https://lnkd.in/exZN7rSJ Meer weten over ONCE (Officieel Netwerk Catering Events) en hoe wij ons inzetten voor een professionele en toekomstbestendige party- en eventcatering branche? Mail ons op info@once.eu.

𝗛𝗼𝗲 𝗽𝗮𝘀 𝗷𝗶𝗷 𝗔𝗜 𝘁𝗼𝗲 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴- 𝗲𝗻 𝗲𝘃𝗲𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲𝗻𝗯𝗿𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲?  Studenten van de Hotel Management School Leeuwarden at NHL Stenden onderzoeken de mogelijkheden en toepassingen van AI in de catering- en evenementenbranche. Onder de leden van ONCE (Officieel Netwerk Catering Events) is een uitgebreide equête gehouden, maar we zijn benieuwd naar jullie input! Laat ons weten hoe jij #AI al toepast in je dagelijkse werkzaamheden. 👇 Benieuwd naar de resultaten van dit onderzoek? Volg ons! In het voorjaar van 2025 delen we de uitkomst.

𝗘𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗴𝗲𝗹𝘂𝗸 𝘇𝗶𝘁 𝗶𝗻 𝗲𝗲𝗻 𝗸𝗹𝗲𝗶𝗻 𝗵𝗼𝗲𝗸𝗷𝗲...❗️ Weten jouw medewerkers wat ze moeten doen als één van de gasten onwel wordt? Of als er in de keuken iemand zich snijdt of verbrandt? Met de online cursus EHBO van CateringHero leren jouw medewerkers hoe ze moeten handelen in een noodsituaties. Alle trainingen van CateringHero zijn speciaal door ONCE (Officieel Netwerk Catering Events) en HorecaHero B.V. samengesteld voor de #cateringbranche. Een handige tool voor nieuwe én vaste medewerkers om hun kennis up-to-date te houden. Leden van ONCE profiteren van een mooie ledenkorting voor alle trainingen. Online training EHBO 👉 https://lnkd.in/e8xh3ZyK Meer weten over ONCE of de andere trainingen van CateringHero? Mail naar info@once.eu.

𝗗𝗼𝘄𝗻𝗹𝗼𝗮𝗱 𝗱𝗲 𝘄𝗵𝗶𝘁𝗲𝗽𝗮𝗽𝗲𝗿: ‘𝗩𝗮𝗻 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝘄𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗻𝗮𝗮𝗿 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗶𝘁: 𝗲𝗲𝗻 𝗱𝘂𝘂𝗿𝘇𝗮𝗺𝗲 𝗮𝗮𝗻𝗽𝗮𝗸 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗣𝗮𝗿𝘁𝘆 & 𝗘𝘃𝗲𝗻𝘁 𝗖𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴’ Tijdens onze najaarsbijeenkomst in Milaan zijn de resultaten van de ‘Party- en Eventcatering Challenge 2024’ gepresenteerd. Gedurende deze challenge gingen ONCE-leden actief aan de slag met het beperken van voedselverspilling tijdens evenementen. ♻️ 37 events gemonitord ♻️ waarbij 6.403 gasten aanwezig waren ♻️ in totaal is 490 kilo voedselafval gemeten ♻️ totale waarde: ongeveer €𝟯.𝟱𝟭𝟱 𝗲𝘂𝗿𝗼 Tijdens de challenge bleek dat het mogelijk is om 𝗶𝗻 𝗸𝗼𝗿𝘁𝗲 𝘁𝗶𝗷𝗱 𝗱𝗲 𝘃𝗼𝗲𝗱𝘀𝗲𝗹𝘃𝗲𝗿𝘀𝗽𝗶𝗹𝗹𝗶𝗻𝗴 𝗮𝗹 𝗺𝗲𝘁 𝟭𝟬% 𝘁𝗲 𝗿𝗲𝗱𝘂𝗰𝗲𝗿𝗲𝗻. Onder andere door monitoring en proportionering. Dit zijn mooie inzichten en resultaten. 💪 Momenteel kijken we of een vervolg van Party- en Eventcatering Challenge in 2025 haalbaar is, want deze resultaten smaken naar meer! Download de onepager met de resultaten van de Party- en Eventcatering Challenge 2024, georganiseerd in samenwerking met Wastewatchers en Stichting Samen Tegen Voedselverspilling. Wil je meer informatie over deelname aan het vervolg van deze challenge of over ONCE? Stuur een mail naar info@once.eu.

ONCE (Officieel Netwerk Catering Events) (Officieel Netwerk Catering Events) Najaarsbijeenkomst Milaan 2024. Een fantastische reis met collega's uit de catering- en eventbranche. Wij willen ONCE (Officieel Netwerk Catering Events) bedanken voor de uitstekende organisatie en alle vakgenoten voor de inspirerende gesprekken en gezelligheid. Tijdens het diner op zondagavond hadden we een verrijkend gesprek met Jord Althuizen, wat een waardevolle ervaring was. Dank! Op maandag genoten we van een fantastische proeverij in Barolo, georganiseerd door Delta Wines BV bij G.D. VAJRA - BAROLO en aansluitend op zoek naar witte truffels tijdens een Truffel Tour. Op dinsdag bezochten we Cimbali Group voor een interessante rondleiding, georganiseerd door SMIT&DORLAS. De dagen zaten boordevol inspiratie en we zijn dankbaar en trots dat we met Foodzi en Aelsmeer Catering & Events deel uitmaken van ONCE (Officieel Netwerk Catering Events) 🌟 Foodzi Aelsmeer Catering & Events DeMaes Cateringservice Mood4Food Catering & Events Kaneman Entertastement Van Melick Groep Mercuur's Catering & Events Ria Joosten Catering & Evenementen EET-BELEEF Kookers.nl Hospitality Synergy Group MECC Maastricht Conpax Winterhalter Group Hotel Management School Leeuwarden at NHL Stenden Zelda People Verenigde Ondernemende Contract Cateraars (VOCC) Mise en Place Nederland Houwers Cater Concept BV Kelly De Haan

✅🎯 Challenge completed! 🔎 "Je ziet het pas, wanneer je het ziet." Aldus een deelnemer van de Party- en Eventcatering Challenge 2024 over voedselverspilling. ➡️ Onlangs zijn de resultaten bekend gemaakt van deze challenge waarin het weggegooide voedsel werd gemeten van 37 events. Er is naar voren gekomen dat er 490 kilo voedselafval is gemeten, wat een totale waarde heeft van ongeveer €3.515,-. 🏆 Uit deze resultaten komen ook leerzame lessen voort die de gehele cateringsector kunnen helpen bij het reduceren van voedselverspilling én daarmee ook een financieel voordeel opleveren: win-win! ⬇️ Check de best practices op de onepager of lees het hele artikel hier: https://lnkd.in/eifydnx9 🫱🏽🫲🏻 De Party- en Eventcatering Challenge 2024 is georganiseerd door ONCE (Officieel Netwerk Catering Events) en Stichting Samen Tegen Voedselverspilling, uitgevoerd door wastewatchers

𝙉𝙖𝙟𝙖𝙖𝙧𝙨𝙗𝙞𝙟𝙚𝙚𝙣𝙠𝙤𝙢𝙨𝙩 𝙫𝙖𝙣 𝙊𝙉𝘾𝙀 (𝙊𝙛𝙛𝙞𝙘𝙞𝙚𝙚𝙡 𝙉𝙚𝙩𝙬𝙚𝙧𝙠 𝘾𝙖𝙩𝙚𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙀𝙫𝙚𝙣𝙩𝙨) 𝙬𝙖𝙨 𝙜𝙧𝙤𝙤𝙩 𝙨𝙪𝙘𝙘𝙚𝙨!  Wij danken SMIT&DORLAS en Delta Wines BV van harte voor de invulling van het inspirerende programma van onze trip aan de prachtige stad Milaan. Hierbij slechts enkele kiekjes van de inspirerende key-note van Jord Althuizen, ons bezoek aan wijnhuis G.D. VAJRA - BAROLO en de Truffel Tour die we hebben gedaan. 🧡 Dank allen voor jullie inspirerende aanwezigheid en voortreffelijke gezelschap! 🥂

Het is bijna zover... Over enkele dagen reizen we met een groot gezelschap af naar Milaan voor de Najaarsbijeenkomst van ONCE (Officieel Netwerk Catering Events. Naast een culinair uitdagend programma, worden ook de resultaten van de 𝗣𝗮𝗿𝘁𝘆 & 𝗘𝘃𝗲𝗻𝘁 𝗖𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗖𝗵𝗮𝗹𝗹𝗲𝗻𝗴𝗲 2024 gepresenteerd. In de periode februari tot en met juni gingen #cateraars van ONCE aan de slag met het monitoren en verminderen van hun #voedselverspilling. Een challenge die met Stichting Samen Tegen Voedselverspilling en Wastewatchers is opgezet en uitgevoerd. 🔶 𝙎𝙖𝙢𝙚𝙣 𝙯𝙞𝙟𝙣 𝙬𝙚 𝙝𝙚𝙚𝙡 𝙫𝙚𝙚𝙡 𝙬𝙞𝙟𝙯𝙚𝙧 𝙜𝙚𝙬𝙤𝙧𝙙𝙚𝙣! Nieuwsgierig naar de resultaten? Volg ons dan, want binnenkort delen we een handige onepager met de belangrijkste learnings en cijfers. Interessante info voor de hele branche! 📝

Mercuur Catering & Events & CHEFS CULINAR: Vertrouwen als Ingrediënt voor Succes! Mercuur's Catering & Events heeft opnieuw hun vertrouwen in CHEFS CULINAR uitgesproken door een meerjarige samenwerking aan te gaan. Als specialist in het verzorgen van onvergetelijke evenementen en smaakvolle catering, willen we Robbertjan Mercuur en zijn team bedanken voor deze hernieuwde samenwerking. We zijn trots om als preferred partner binnen het ONCE-netwerk bij te mogen dragen aan dit mooie bedrijf. Op naar een smakelijke en inspirerende toekomst – samen cheffen we het! 🍽️✨