Een goede sommelier maakt het verschil, maar wat doe je als hij of zij er niet is? 🍷 Drie ervaren sommeliers delen hoe je toch een perfecte wijnervaring biedt! 💬 “Onze wijnbijbel bevat alles: decanteren ja of nee, welke glazen, en welke gerechten erbij passen. Het geeft collega’s vertrouwen om gasten goed te helpen", vertelt Adriaan Visser van Harry's in Maastricht. Ontdek in dit artikel nog meer tips van sommeliers Tomasz Skindzier (Sinck Amsterdam) en Miriam Groenendijk (Het Gouden Kalf, Scheveningen). ⬇️
