Bijdrage van Focusplaza

🚀 Wat we kunnen leren van de Duitse foodretail markt! 🇩🇪 Tijdens een inspirerende dag met de Masters in Future Food en de FoodFocus Profs leden doken we diep in de wereld van de Duitse retail. Onder leiding van Duitsland-expert Drs. Jochem Wolthuis kregen we unieke inzichten in hoe onze oosterburen boodschappen doen en hoe Nederlandse producenten kansen kunnen benutten. 👉 Belangrijkste inzichten van de dag: 1. Beleving is key: Duitse supermarkten investeren zwaar in klantbeleving. Denk aan uitgebreide bedieningsafdelingen, lokale producten en zelfs kookdemonstraties door sterrenchefs. 2. Regionaliteit & authenticiteit: Duitsers hechten veel waarde aan regionale producten en een goed verhaal. Dit biedt kansen voor Nederlandse exporteurs, vooral in grensgebieden. 3. Plantaardige groei: Lidl en Rewe maken plantaardige mandjes betaalbaar. Dit laat zien dat prijs-kwaliteit doorslaggevend is in de eiwittransitie. 4. Service maakt het verschil: Met meer personeel op de winkelvloer en een focus op vakmanschap onderscheiden Duitse retailers zich. In Nederland blijven we vaak hangen bij efficiency. 5. Inspirerend design: Van marmer, koper en zwart staal tot sfeervolle verlichting – Duitse winkels maken indruk met premium designs die de winkelervaring versterken. De Duitse markt is uitdagend, maar biedt enorme kansen voor wie zich aanpast aan hun waarden: traditie, vakmanschap en kwaliteit. Een markt om nauwlettend in de gaten te houden! 💬 Welke trends of inzichten uit de Duitse retail spreken jou het meest aan? Deel je gedachten hieronder! #Retail #Duitsland #Foodretail #Innovatie #inspiratie #Focusplaza