Bijdrage van Impact Hub Amsterdam

𝐇𝐨𝐞 𝐯𝐚𝐚𝐤 𝐠𝐨𝐨𝐢 𝐣𝐢𝐣 𝐞𝐭𝐞𝐧 𝐰𝐞𝐠? Gister startte de Circo Track: Van boer tot Bord. Daarin gaan 9 organisaties aan de slag om gezamenlijk de korte keten te versterken en circulaire kansen om te zetten naar nieuwe business. 🍏 Hoe kan een zorgboerderij haar groenten meer circulair telen? 🍓Kan de verpakking van cheesecake duurzamer? 🍐 Hoe brengen je meer lokaal voedsel aan de man? 🍊Hoe zorgen we dat we geen busje per leverancier hebben rijden/vervoersbeweging verkleinen, als we lokaal voedsel in ons restaurant serveren? We brachten per organisatie de hele keten in kaart. Van boer tot consument. 𝐄𝐧 𝐡𝐞𝐭 𝐜𝐡𝐨𝐪𝐮𝐞𝐞𝐫𝐝𝐞 𝐦𝐢𝐣! 😳 Want ja, bij mij belandt er wekelijks wel wat eten in de groene klikobak. Maar nu pas realiseer ik mij dat ik niet alleen dat eten weggooi. Ik gooi de hele keten weg en alles wat zij erin heeft gestoken om dat voedsel te laten groeien. Van aarde tot benzine voor transport. Van water tot grondstoffen die nodig zijn voor de verpakking. 🥺 Mijn rol in deze workshop is vooral om mee te denken en de juiste mensen met elkaar te verbinden. 𝐊𝐮𝐧 𝐣𝐢𝐣 𝐞𝐞𝐧 𝐫𝐨𝐥 𝐬𝐩𝐞𝐥𝐞𝐧 𝐨𝐦 𝐝𝐞 𝐤𝐨𝐫𝐭𝐞 𝐤𝐞𝐭𝐞𝐧 𝐯𝐚𝐧 𝐯𝐨𝐞𝐝𝐬𝐞𝐥 𝐭𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐬𝐭𝐞𝐫𝐤𝐞𝐧 𝐢𝐧 𝐍𝐨𝐨𝐫𝐝-𝐇𝐨𝐥𝐥𝐚𝐧𝐝? Dan kom ik graag met je in contact. Laten we samen de voedselketen verder versterken. 💪🌍 —————————— 🌱 —————————- En een mooie samenwerking tussen CIRCO, Impact Hub Amsterdam, Raphaëlstichting, Provincie Noord-Holland en Rabobank. Met Marien Korthorst en Heidi van Woudenberg, Manon Klein, Amber Stam, Marten de Vries, Esther van Luyn MBA, Eric Traa en Nathaly Westerhoven #circulair #korteketen #verspilling #voedsel #samensterker