Vandaag is het landelijke aardbeien dag. 🍓 Hoewel het seizoen begin juni pas van start gaat, blikken expert vandaag vooruit op de nieuwste trends, innovaties en uitdagingen binnen de aardbeiensector. Wist u bijvoorbeeld dat kunstmatige intelligentie kan voorspellen wanneer het optimale oogstmoment is? Zo kunnen we voedselverspilling verminderen. Wereldwijd wordt een derde van het voedsel verspild. Bij zacht fruit, zoals aardbeien, ligt dat percentage zelfs hoger. Het juiste oogstmoment is hierbij van belang: zodra aardbeien geplukt zijn, begint de race tegen de klok om ze vers te houden. Daarnaast worden aardbeien die te groot, te klein of misvormd zijn niet verkocht in de supermarkt. Gelukkig komen er steeds meer creatieve oplossingen om verspilling te voorkomen. Zo maakt een fruitteler van afgekeurde aardbeien likeur, gin en bubbelwijn. Wat doet u met de aardbeien die niet meer goed zijn? Bij Milgro belanden ze in ons wormenhotel 🐛. Hier verteren wormen het organische afval en zetten het om in compost – een waardevolle voeding voor de bodem. Wormenhotels zijn er in allerlei formaten, afgestemd op de hoeveelheid organisch afval die een bedrijf produceert. Heeft u nog ideeën om voedselverspilling van aardbeien te voorkomen? Wij zijn benieuwd! Laat het ons weten in de comments. #Aardbeien #Compost #OrganischAfval #Milgro #Voedselverspilling
