A. Idsøe

A. Idsøe

Matproduksjon

A. Idsøe er en spesialforretning midt i Stavanger med drift siden 1828.

Om oss

Det hele ble startet i 1828 av Tore Idsøe, som kom fra øya Idsø i Ryfylke. Tore Idsøe hadde en stund et gardsbruk mellom Petrikirken og Blaasenborg. Mesteparten av disse eiendommene ble solgt og pengene ble investert i Bakerbryggen 9 som lå midt i den nåværende Verksgata. I 1855 overtok sønnen Albert ansvaret. Bedriften hadde en lang blomstringstid og var den første i sin bransje som anla eget fryseri og tok i bruk både dampkraft og elektrisitet. I 1898 flyttet de inn i større og bedre lokaler i Verksgata 3 og 5 hvor bedriften fremdeles har tilhold. Alberts to sønner, Albert og Adolf overtok ansvaret i 1902 og la grunnlaget for det som skulle bli landets største private kjøttbedrift. Siden overtok Alberts sønn Martin styringen. På det meste hadde bedriften over 70 ansatte. Under krisen i trettiårene og deretter 5 års krigstid var mangelen på kjøpekraft og råvarer stor, og den faglige kreativiteten ble satt på en hard prøve. Så fulgte etterkrigstiden, med rasjonering og prisreguleringer langt opp i 50- og tildels 60-årene. I 70-årene førte supermarkedenes inntog til at man kunne kjøpe et bredt utvalg kjøttprodukter sammen med melk og brød. Kjøttbutikkene fikk dermed kraftig konkurranse, og de aller fleste måtte til slutt innstille. A. Idsøe as holdt imidlertid stand, nå under ledelse av Martins sønn Albert. 1999 overtok sjette generasjon i rett nedstigende linje, Albert jr. roret. Det har vært et prinsipp ved hvert eneste generasjonskifte at den "yngre" tidlig har tatt over ansvaret for å bringe bedriften videre. Her ligger kanskje noe av forklaringen på bedriftens suksess! De senere årene har bedriften befestet sin posisjon som byens spesialforetning for kjøtt og "fine food". Vi er stolte over å ha bidratt til å øke bevisstheten rundt kvalitet for stadig flere kunder. Gamle håndverkstradisjoner og nytenkning går hånd i hånd, slik det alltid har gjort hos A. Idsøe.

Nettsted
http://www.idsoe.no
Bransje
Matproduksjon
Bedriftsstørrelse
11–50 ansatte
Type
Ansvarlig bedrift
Grunnlagt
1828
Spesialiteter
Delikatessebutikk, Innovasjon, Pølseproduksjon, Pålegg, Spesialproduksjon innen mat, Import

Beliggenheter

Ansatte i A. Idsøe

Oppdateringer

  • A. Idsøe la ut dette på nytt

    Vis profilen til Christopher Thorstvedt Bergseteren, grafisk

    Daglig leder for A. Idsøe grill & berkel | Restaurant | Selskap | Møte | Kurs

    Markedsdag hos Aker Solutions! 🚀 Vi fikk igjen, en forespørsel om vi ville stille opp på markedsdag hos Aker Solutions på Jåttå. Vibeke Hauge fra Coor var tidlig ute med invitasjon, og selv i en travel sesong, så er dette en aktivitet vi ikke takker nei til. ✨ Jeg og Thomas Berntsen tok med oss et lass med flotte varer fra butikken. Fenalår, pinnekjøtt, hel lagsylte, hjemmelagede pepperkaker, oster fra Voll Ysteri og Tingvoll Ysteri og mye mer. Populært var det, og det ble nesten litt travelt! 🤸 Det er utrolig kjekt å hilse på mange av våre faste kunder hos A. Idsøe og gjester fra restauranten A. Idsøe grill & berkel på "bortebane". Der ligger verdien. Selvsagt er det veldig gøy at vi får solgt gode håndverksprodukter, og kundene får handlet med seg mye godt på arbeidsplassen sin. Men muligheten til å snakke med forbrukere direkte, utenfor vår egen adresse er svært givende. 🙏 Det er alltid stas å bli invitert til markedsdager, og det er gøy å se at Coor legger krutt i dette, både markedsføring i forkant, men også rigging for dagen. Kudos til dere! 🙌 #Markedsdag #Håndverk #Ansatte

    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
  • A. Idsøe la ut dette på nytt

    Vis organisasjonssiden til Gnu Bar, grafisk

    11 følgere

    Julebord med masseprodusert pinnekjøtt, seige taler og klamme hender? Eller Gnulebord på Gnu hvor du majestetisk kan speide utover Vågen og se alle de andre flokkdyrene i dress på vei inn for å bli ranet av Egon Olsen. Gnulebord på Gnuens eget vannhull er bedre enn Julebord, nyt en Gnulepølse fra A. Idsøe mens du ler (mohahahaha!) over alle pengene din bedrift sparte på å velge Gnulebord over Julebord i år.

    Vis profilen til Andreas Melvaer, grafisk

    Partner and Managing Director at SmplCo. Helping you get your digital products off the ground.

    Gnulebord!! Julebord med masseprodusert pinnekjøtt, seige taler og klamme hender? Eller Gnulebord på Gnu hvor du majestetisk kan speide utover Vågen og se alle de andre flokkdyrene i dress på vei inn for å bli ranet av Egon Olsen. Gnulebord på Gnuens eget vannhull er bedre enn Julebord, nyt en Gnulepølse fra A. Idsøe mens du ler (mo-ha-ha-ha) over alle pengene din bedrift sparte på å velge Gnulebord over Julebord i år.

    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
  • Vis organisasjonssiden til A. Idsøe, grafisk

    252 følgere

    🎄 Årets firmagaver – smakfulle gaver som varer! 🎄 Gi dine ansatte eller samarbeidspartnere en velsmakende opplevelse til jul! Hvert gavesett er fylt med gode råvarer, tradisjon og litt ekstra julestemning. Denne typen gave er perfekt til å dele med familie og venner rundt julebordet, eller som en velfortjent pause i en travel førjulstid. Vi tilbyr flere ulike pakker slik at du kan finne julepakken som passer for deg og dine ansatte. Bestill tidlig for å sikre at dine firmagaver er klare til jul! 🎁 For bestilling og forespørsler, ta kontakt med oss, så sørger vi for at årets gave både smaker godt og gleder mottakeren.

    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
  • A. Idsøe la ut dette på nytt

    🍽️ Vi har ny meny på A. Idsøe grill & berkel! 🍽️ Vi har gleden av å lansere vår nye meny, som byr på sesongens råvarer og spennende smaker fra både grillen og berkelen. Våre kokker har jobbet hardt for å skape en meny som kombinerer kvalitet, tradisjon og innovasjon – akkurat slik vi liker det! For deg som liker en god matopplevelse, har vi inkludert retter som grillet kjøtt med det beste sesongen har å by på, kreative vegetarinspirerte retter og et utvalg forfriskende sauser og tilbehør. Vårt mål er alltid å skape en enestående matopplevelse, og vi håper denne menyen gir akkurat det. Velkommen til å prøve vår nye meny – enten til en uformell lunsj eller en helaften. Ta gjerne kontakt for bordreservasjoner via vår nettside, eller kom innom for å oppdage våre nyheter. Ses i restauranten! 👋

    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
      + 8
  • A. Idsøe la ut dette på nytt

    Gavekort til den som har alt! Er du i tvil om hva du skal kjøpe i presang til dine ansatte i år? Eller funderer du på å gi din kollega en fin oppmerksomhet? Uansett grunn, så er et gavekort hos A. Idsøe en super presang. Bruk den til god mat i butikken, et herremåltid i vår restaurant, eller et av våre kurs og arrangementer til neste år. Gavekort kan du kjøpe digitalt her 👉 www.idsoe.no/gavekort eller i fysisk format i butikken eller restauranten. #Gavekort #Julepresang #Firmagaver

    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
  • A. Idsøe la ut dette på nytt

    Vis profilen til Frode Sandal, grafisk

    Kommunikasjonsrådgiver / byråleder / gründer - Hike kommunikasjon 📱90890653

    "Gjør mer av det du tror på, tro mer på det du gjør". Den kloke setningen er Cecilie Thunem-Saanum sin, hvis jeg ikke tar feil, det er i alle fall deg jeg forbinder med den😉 Bra og utfordrende! For hva tror du på, Frode? Tenker ikke akkurat nå på Gud, Jesus og sånn, men på business, på ledelse, strategi, sånne ting. Jeg må innrømme at det går opp og ned, hit og dit hva jeg faktisk tror på. "Hvis du ikke gjør feil, går det for sent", sier Morten Nessler - og jeg er enig. Derfor prøver jeg meg fram, mens jeg leter etter SVARENE med store bokstaver. Ett svar har jeg i alle fall funnet. Det ser du på bildet. Siden oppstarten av Hike kommunikasjon har vi en gang i året samlet gjengen + følge til et skikkelig måltid. I helgen ble det inntatt hos byens utmerkede slakter, A. Idsøe. En nydelig opplevelse! Er takknemlig for den utvida Hike-flokken💚 Gleder meg allerede til neste år! 📸 : Slakter Idsøe

    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
  • A. Idsøe la ut dette på nytt

    Vis profilen til Christopher Thorstvedt Bergseteren, grafisk

    Daglig leder for A. Idsøe grill & berkel | Restaurant | Selskap | Møte | Kurs

    Hele 3 produkter videre til finalen i Det Norske Måltid AS! ✨ Vi er både ydmyke og stolte over å ha nådd denne milepælen! Dette er en stor anerkjennelse for arbeidet vi gjør hver uke i Verksgata i Stavanger, der vi produserer våre tradisjonelle, foredlede produkter. Å få våre varer blant Norges beste håndverkerprodukter føles utrolig rørende. 💡 Tenk at du kan få med deg hjem kanskje Norges beste bacon, perfekt til helgefrokosten, lutefisken eller pastaretten. Eller kanskje en av Norges beste grovkuttede chorizopølser, klar til en gryterett eller pølsefest! Sammen med dette, hva med å smake kanskje Norges beste eplemost? 🥓 Kaldrøkt bacon og Grov chorizo er vi stolte av å ta æren for. 🍎 Eplemost av 100% Discovery er et vakkert samarbeid mellom oss, Elisabeth Grønvik som høster de beste eplene, og Safteriet AS som presser og tapper på flaske. Skulle denne vinne, er det uten tvil et felles lagarbeid! Vi ser frem til finalen fredag 25. april 2025! Vil du være med og smake på Norges beste håndverkprodukter? Følg lenken her 👉 https://lnkd.in/dS9dyZTJ. Vi sees kanskje i april? A. Idsøe A. Idsøe - grill & berkel 📸 Det Norske Måltid AS #DetNorskeMåltid #Konkurranse #Håndverk #NorgesBeste

    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
  • A. Idsøe la ut dette på nytt

    Vis profilen til Christopher Thorstvedt Bergseteren, grafisk

    Daglig leder for A. Idsøe grill & berkel | Restaurant | Selskap | Møte | Kurs

    Hele 3 produkter videre til finalen i Det Norske Måltid AS! ✨ Vi er både ydmyke og stolte over å ha nådd denne milepælen! Dette er en stor anerkjennelse for arbeidet vi gjør hver uke i Verksgata i Stavanger, der vi produserer våre tradisjonelle, foredlede produkter. Å få våre varer blant Norges beste håndverkerprodukter føles utrolig rørende. 💡 Tenk at du kan få med deg hjem kanskje Norges beste bacon, perfekt til helgefrokosten, lutefisken eller pastaretten. Eller kanskje en av Norges beste grovkuttede chorizopølser, klar til en gryterett eller pølsefest! Sammen med dette, hva med å smake kanskje Norges beste eplemost? 🥓 Kaldrøkt bacon og Grov chorizo er vi stolte av å ta æren for. 🍎 Eplemost av 100% Discovery er et vakkert samarbeid mellom oss, Elisabeth Grønvik som høster de beste eplene, og Safteriet AS som presser og tapper på flaske. Skulle denne vinne, er det uten tvil et felles lagarbeid! Vi ser frem til finalen fredag 25. april 2025! Vil du være med og smake på Norges beste håndverkprodukter? Følg lenken her 👉 https://lnkd.in/dS9dyZTJ. Vi sees kanskje i april? A. Idsøe A. Idsøe - grill & berkel 📸 Det Norske Måltid AS #DetNorskeMåltid #Konkurranse #Håndverk #NorgesBeste

    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet
    • Ingen alternativ tekstbeskrivelse for dette bildet

Tilsvarende sider