No Dia do Coquetel, aprenda receitas de drinks clássicos e fáceis de fazer

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As receitas a seguir são simples. E, como praticamente ninguém tem na despensa coisas como o torrão de açúcar, pedido em algumas delas, ele já foi substituído por medidas de açúcar refinado comum. Alguns outros ingredientes, como angostura, também podem ser deixados de lado nesta primeira lição sem grandes prejuízos.

Ingredientes

• Uma colher de chá de açúcar
• 2 gotas de angostura (um bitter aromático; se não tiver, pode fazer sem)
• 75ml de bourbon
• 20ml de água gasosa
• 1cereja marrasquino
• Twist de laranja (um pedacinho da casca, sem a parte branca)

Preparo

• Num copo baixo, misture o bourbon, a angostura e o açúcar, para diluir. Acrescente gelo, o twist de laranja e a cereja (que também não é fundamental). Misture novamente e complete com água gasosa (sem misturar mais, para o gás não sair).

• Ingredientes
• 50 ml de cachaça
• 30m de vermute tinto
• Twist de limão Taiti
• Gelo

Preparo

• Misture a cachaça e o vermute num copo baixo com bastante gelo. Acrescente o twist de limão.

Ingredientes

• 50ml tequila
• 25ml de triple sec (licor de laranja)
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• 25ml de limão
• Gelo
• Sal

Preparo

• Antes de fazer o drinque, passe limão na borda de uma taça e emborque-a em um prato com sal, para fazer uma crosta no copo. Cuidado para não deixar muito sal na parte interna do copo. Se não tiver taça de margarita, use um copo longo.
• Bata todos os ingredientes numa coqueteleira (se não tiver, use o liquidificador). Passe para a taça, sem o gelo. Se usar o liquidificador, pode colocar mais gelo e fazer uma frozen margarita.

Ingredientes

• 30ml de gim
• 30ml de Campari
• 30ml de vermute tinto
• Twist de laranja
• Gelo

Preparo

• Misture tudo num copo baixo.

Ingredientes

• 50ml de rum
• 25ml de suco de limão
• 1 colher rasa de açúcar
• Gelo

Preparo

• Coloque a taça para gelar.
• Bata os ingredientes na coqueteleira, para ele ficar aerado — Ou use o liquidificador. Como na margarita, dá para fazer a versão frozen batendo no liquidificador com mais gelo.

Ingredientes

• 2 doses (100ml) de gim
• 5ml de vermute branco seco
• 2 azeitonas verdes
• Gelo

Preparo

• Coloque o vermute na taça, espalhando o líquido por toda a parte interna do copo, como se o lavasse. Descarte o restante.
• Num outro copo, coloque o gim e cinco pedras de gelo, misturando rapidamente para diminuir a temperatura da bebida, mas não ficar aguado. Coe e passe para a taça. Acrescente as azeitonas (ou casca de limão, se preferir).

Ingredientes

• 50ml de vodca
• 150ml de suco de tomate
• 20ml de molho ingles
• Suco de limão (a gosto, algumas gotas)
• 3 gotas de tabasco
• Sal a gosto
• Pimenta do reino
• Um talo de aipo
• Gelo

Preparo

• Misture tudo em um copo longo. Encha de gelo e coloque o aipo para enfeitar.

Ingredientes

• 50ml de rum
• 25ml de suco de limão
• 10 ou 12 folhas de hortelã (sem caule, para não amargar)
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• Água com gás

Preparo

• Coloque as folhas no copo, acrescente o rum e o limão. Misture. Acresente o gelo e misture novamente. Complete com água gasosa.

Ingredientes

• 50ml de vodca
• 25ml licor de café
• 1 café expresso
• gelo

Preparo

• Bater tudo, com gelo, na coqueteleira ou no liquidificador.

Ingredientes

• 60ml de Rum
• 30ml de vermute seco
• 10ml de licor de laranja

Preparo

• Misturar os ingredientes com gelo.