＜麺屋武蔵コラボ＞ガーナミルクを使ったフォアグラボールでおいしくいただく「つけガーナ2017」

株式会社ロッテと人気ラーメン店「麺屋武蔵」がコラボレーションし、2月3日（金）から2月14日（火）まで、バレンタインデーに向けたつけ麺メニュー『つけガーナ2017』を数量限定で販売します。9年目を迎えた今年は、ガーナミルクを約1.5枚使用し、見た目が色鮮やかな絶品つけ麺が誕生しました。今年の『つけガーナ』のポイントは、ガーナミルクを使ったフォアグラボール。「麺屋武蔵」だからこそ実現したコクと甘みの絶妙なバランスをぜひお楽しみください。

ロッテでは、チョコレートを調味料として普及させ、「チョコごはん」という新たな食シーンを創造する試みに取り組んでいます。バレンタインデーに向けて、今年もコラボレーション企画を行っております。

株式会社ロッテ
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【商品概要】
・商品名    ： 『つけガーナ2017』
・販売期間  ： 2017年2月3日(金)～2月14日(火)
・販売店舗  ： 麺屋武蔵 新宿総本店、浜松町店、芝浦店
・販売数量  ： 各店1日20食限定
・価格    ： 1,080円（税込）

麺屋武蔵『つけガーナ2017』の商品特長

1.　ロッテと麺屋武蔵とのコラボレーション9年目は１杯にガーナミルク約1.5枚を使用した、「フォアグラボール」がポイントのオリジナルつけ麺です。

2.　麺には、ガーナミルク１かけ・ガーナミルクを使ったフォアグラボール・豚バラベーコン、マリネ、ミックス野菜をトッピングしました。スパイシーな香りの赤いパウダーがふりかかっています。

3.　つけ汁は、ガーナミルク１.３枚と牛コンソメベースのスープに、根菜をあわせた、アクセントに酸味を加えたスープです。

4.　フォアグラボールは、ガーナミルクにローストしたアーモンドを入れた生チョコを、フォアグラのテリーヌで包みました。そのままでもおいしく召し上がれますが、スープに入れて混ぜるとフォアグラの脂が溶けて味の深みがひろがります。

5.　麺は味がからみやすい中太麺です。

6.　ターゲットは20～30代女性を想定しています。“チョコごはん”としての麺の新しいおいしさを提案いたします。

【店舗情報】

・「麺屋武蔵」新宿総本店
  営業時間：11：00～22：30　（偶数月第1月曜20:00閉店）  定休日：無　東京都新宿区西新宿7-2-6　Ｋ-１（ケイワン）ビル1階　　　03-3363-4634

・「麺屋武蔵」浜松町店
  営業時間：11：15～22：15　（偶数月第3土曜20:00閉店）  定休日：無　東京都港区浜松町1-29-6 セントラルビル1階　　　03-5472-3634

・「麺屋武蔵」芝浦店
  営業時間：11：15～22：15　（偶数月第3土曜20:00閉店）  定休日：無　東京都港区芝浦3-12-5　　　03-3453-3634


『つけガーナ2017』参考資料

■麺■

（左側から時計回りに）
・フォアグラボール　･･･『つけガーナ2017』のポイント。ガーナミルクにローストしたアーモンドを入れた生チョコを、フォアグラのテリーヌで包みました。そのままでもおいしく召し上がれますが、スープに入れて溶かすとフォアグラの脂が溶けて味の深みがひろがります。
・赤大根のマリネ
・ベビーリーフ、ラディッシュ、スプラウトのミックス野菜
・豚バラベーコン　･･･豚バラ肉を醤油麹で味付けして燻製にしました。
・（中央）ガーナミルク
・麺は中太麺

■つけ汁■

つけガーナ2017_つけ汁

･･･ガーナミルクを使用。ガーナミルク約 1.3枚と牛コンソメベースのスープに、ごぼう・人参・たまねぎなどをあわせ、アクセントに酸味を加えたスープです。

・赤いパウダー

･･･ビーツで色づけした、スパイシー香るパウダーです。

◎マリネやミックス野菜がさっぱりお口直しに。
◎ガーナミルクは最後に食べるのがオススメです。


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