Publicação de 20BARRA9

Você tem se amado o suficiente? Lendo esse texto do Anthony Bourdain, não consigo deixar de pensar no quanto nos esquecemos de nos valorizar, de nos cuidar e de nos priorizar. Estamos tão ocupados em fazer pelos outros, em cumprir nossos compromissos diários, que muitas vezes negligenciamos nossa própria vida – nosso tempo, nossos desejos, nossa própria felicidade. Quando foi a última vez que você fez algo por você mesmo, sem culpa ou pressa? Bourdain nos convida a experimentar a vida de forma mais profunda e presente, a desfrutar das pequenas coisas, como um prato que nunca provamos ou uma conversa com alguém que nunca conhecemos. E essa experiência não é apenas sobre explorar o mundo ao redor, mas também sobre reconhecer o que merecemos. Você realmente se sente valorizado por você mesmo? Ou vive apenas para agradar os outros, sem dar o devido valor às suas próprias necessidades e sonhos? Amor-próprio vai além de se mimar com algo material de vez em quando. Trata-se de respeitar sua própria jornada, de se cuidar emocionalmente, de entender que você merece tanto quanto qualquer pessoa pela qual você se dedica tanto. Quanto você faz por si mesmo aquilo que faz pelos outros? Será que você está colocando os seus sonhos, desejos e até mesmo o seu descanso em segundo plano? A vida passa rápido, e como Bourdain sugere, aproveitar cada detalhe da jornada é essencial. Às vezes, isso significa sair da rotina, experimentar algo novo, se permitir errar, aprender e, acima de tudo, se amar e se cuidar com a mesma intensidade que você oferece aos outros. Se você está percebendo que não tem se dado o valor que merece, está na hora de fazer mudanças. A vida equilibrada, tanto no aspecto emocional quanto no profissional, começa com autorrespeito e autovalorização. E você, está se priorizando? Se você sente que é hora de reconectar com quem você realmente é, de buscar uma vida mais equilibrada e cheia de significado, vamos conversar. Eu sou Alcelmo, e ajudo empresários a encontrar equilíbrio emocional e autovalorização em meio à rotina agitada, para que possam não só liderar com sucesso, mas viver plenamente. Marque uma reunião estratégica, e vamos juntos descobrir como você pode começar a se valorizar e a aproveitar verdadeiramente a sua própria jornada.

Curtir um rodízio de pizza com os amigos é sempre uma excelente escolha para reunir pessoas queridas, compartilhar boas risadas e, é claro, saborear uma variedade incrível de sabores. Mas se você ainda está em dúvida sobre marcar aquele encontro, aqui vão alguns motivos irrecusáveis para chamar seus amigos para aproveitar o rodízio de pizza conosco: 1. Diversidade de Sabores: Em nosso rodízio, vocês poderão degustar uma grande variedade de pizzas, desde as clássicas até opções mais criativas e exóticas; 2. Ambiente Acolhedor: Nosso espaço foi cuidadosamente planejado para oferecer um ambiente aconchegante e descontraído, perfeito para momentos de descontração e diversão entre amigos; 3. Atendimento Personalizado: Nossa equipe está preparada para garantir um atendimento impecável, atencioso e eficiente, tornando a experiência ainda mais especial; 4. Preço Justo: Oferecemos um rodízio com um ótimo custo-benefício, para que vocês possam aproveitar sem preocupações; 5. Momentos Memoráveis: Compartilhar uma refeição deliciosa com amigos queridos certamente resultará em momentos inesquecíveis e repletos de alegria. Curtiu a ideia? #amigos #pizzas #rodiziodepizza

Já pensou no que é ser garçon de restaurante? Você faz o pedido, ele some pela porta da cozinha e, se der tudo certo, seu desejo irá voltar do jeitinho que imaginou. As chances de dar errado são enormes, do bife não vir no ponto que pediu, do refrigerante ter gelo demais, ou nenhum, do café vir aguado. Pra piorar, tem local que você balança os braços no ar e fica se questionando como o garçon não viu que está sendo chamado. Essa é uma das profissões mais difíceis de se destacar positivamente. Se ele faz tudo certo, sua lembrança vai ficar na qualidade da comida, na beleza do lugar. Se ele erra, você sai reclamando do atendimento. Lógico que estou exagerando, pois existe todo tipo de interação. Mas me surpreendi na minha última viagem ao Rio de Janeiro, quando almocei no Ct Boucherie. É um restaurante de carnes, do Claude Troisgros. Espetacular. Tudo funciona e o risco era eu ficar impressionado com o sabor de tudo que é servido. Mas não. O que me impressionou foi o atendimento do João Sensacional. Gravei, no meu canal de @Youtube, a respeito da minha experiência. Convido você a clicar no vídeo (https://lnkd.in/diCmv3CU), assistir e comentar comigo suas experiências. Ah! Aproveita e me segue por lá também. Todos os dias, temos chance de fazer melhor nossos trabalhos e impactar positivamente nossos #consumidores. Só assim para termos sucesso num mercado que, cada vez mais, fica mais competitivo. João Sensacional sabe como se destacar. Será que você também está sabendo? #murilomoreno #consultor #marketing #varejo #estrategia #LinkedInTopVoice 1105645 Clique e reserve uma cópia autografada do meu próximo livro (lançamento set/24): https://pag.ae/7-owDAbcK

A pizza é sempre uma opção deliciosa e prática para confraternizações no trabalho. Se você optar por pedir pizzas para o evento, lembre-se de considerar os gostos e restrições alimentares dos seus colegas de trabalho. Além disso, é interessante diversificar nos sabores das pizzas para agradar a todos, incluindo opções vegetarianas, com ou sem glúten, entre outros. Não se esqueça de organizar a logística para garantir que as pizzas cheguem quentes e no horário combinado. E claro, aproveite a confraternização para fortalecer os laços entre os colegas e promover um momento de descontração e integração. Alguma dúvida sobre a entrega ou nossos serviços? Deixe nos comentários! #deliverydepizzas #pizza #pizzaria #rodiziodepizza

E aí, galera! Sextou e a fome tá batendo? Bora preparar um banquete daqueles pra celebrar essa sexta com estilo? Mas antes de meter a mão na massa, preciso saber quais desejos culinários vocês tão tramando! Me conta: * Carnívoro raiz ou vegetariano good vibes? * Pizza, massa, churrasco, risoto... qual delícia vai fazer a galera pirar? * Tem alguma restrição alimentar ou alergia que a gente precisa ficar de olho? * Já tem alguma receita em mente ou vai rolar improvisação na cozinha? * Pra quantos comensais vamos preparar essa festa gastronômica? * Qual o nível de habilidade culinária da galera? Mestre-cuca ou aventureiros na cozinha? Com essas dicas, a gente monta um cardápio de dar água na boca! E pra deixar o clima ainda mais bapho: * Coloca um som pra galera já entrar no clima enquanto prepara a comida! * Cada um leva um prato ou bebida pra galera se esbaldar? * Decora a mesa com capricho, com velas e tudo mais! ✨ * Que tal um jogo ou uma resenha pra animar a galera? Lembrem-se: o importante é se divertir, curtir a amizade e saborear cada momento juntos! Então, manda ver qual o prato que vai marcar essa sexta épica! P.S.: Se precisarem de inspiração, tem receitas top na internet e em livros de culinária. Daniyyel Brecht. #sextou

Recentemente, compartilhei uma experiência que tive ao preparar um churrasco para amigos, e gostaria de estender essa reflexão a vocês, utilizando-a como analogia para discutir planejamento e paciência. Imaginem: planejei meticulosamente o evento, desde a lista de convidados até a preparação das carnes. Na noite anterior, a churrasqueira foi preparada e acendida pontualmente às 6h da manhã seguinte. Às 7h, a costela bovina estava na churrasqueira, iniciando um processo de oito horas de preparo, enquanto eu cuidava dos últimos detalhes e mantinha o fogo aceso. Neste intervalo de tempo, defumei-a com lenha de goiabeira. Conforme os convidados chegavam, a ansiedade aumentava. Alguns olhavam para a costela ainda crua, mas eu os tranquilizava, pedindo paciência. Enquanto isso, preparava outros acompanhamentos para beliscar, mantendo o ambiente agradável e a expectativa alta. Às 15h, finalmente, a espera chegou ao fim. A costela estava pronta, suculenta e deliciosa. Os elogios foram unânimes, e todos concordaram que a espera valeu a pena. Essa experiência me ensinou uma valiosa lição: embora todos desejemos resultados rápidos, é fundamental reconhecer que processos bem-executados demandam tempo e dedicação. O planejamento cuidadoso, aliado à paciência, é essencial para alcançar o sucesso. Desvios podem ocorrer, mas é importante corrigi-los prontamente para evitar frustrações e garantir a entrega do prometido. Na imagem, sem qualquer edição, vocês podem apreciar o resultado desse processo de oito horas na churrasqueira. Valeu a pena esperar, concordam?

Café com a Qualidade! ☕ Confira como foi o terceiro dia da nossa Semana da Qualidade! O nosso "Dia D" foi marcado por ações focadas nos princípios da metodologia 5S: utilização, organização, limpeza, higiene e disciplina. Ao final, encerramos o terceiro dia com o nosso Café com a Qualidade! Codil, qualidade todo dia! #SemanaDaQualidade #Qualidade #Codil #CaféDaQualidade #TrabalhoEmEquipe

Falando sobre atendimento em bares e botecos. Sabe aquele lugar que o garçom passa toda hora na mesa? Olhando recolhendo os guardanapos usados, e perguntando se vai alguma coisa mais? Eu acho isso super desagradável! Passar as vezes, perguntar de longe se quer alguma coisa, tudo bem. Agora ser abordado a cada 5 min. e diversos garçons diferentes. Você está conversando com a sua companhia e precisa parar, agradecer e sorrir...a cada 5, 10 min. Eu já risquei da minha lista lugares que são assim. Deixem a sua opinião!

Sem dúvidas o churrasco é o dia mais corrido que temos durante a semana. É um evento que toda tripulação espera e uma excelente quebra de rotina. Porém existem muitos cuidados que precisam ser levados com extrema atenção pra servirmos um alimento seguro. O fator "tempo x temperatura" muita das vezes é desafiado pelos ventos e deslocamento da cozinha até a churrasqueira, impactando na qualidade do serviço. O comissário precisa estar atento em todas as etapas, pois qualquer desvio nesse processo pode causar sérios problemas. Equipamentos como caixa térmica, são de fundamental importância pra assegurar a qualidade das proteínas. É válido mencionar que quase sempre o cliente vai pedir a carne mal passada, e nesses momentos precisamos explicar com base técnica pra que não seja um "não" tão seco. Esse é o oficial de cozinha Paulo Junior, fazendo um excelente trabalho na preparação do churrasco.

📌 Experiência do Cliente: A Questão do Gelo Estive no restaurante True Food Kitchen e pedi suco natural de laranja. Quando a garçonete trouxe, havia MUITO gelo nos copos, inclusive no da minha filha, então assim que vi, já pedi um copo extra para tirar o gelo. Prontamente, ela já se ofereceu para fazer isso por mim mas antes perguntou: "Você tem certeza?" Eu confirmei sem pensar! Quando ela trouxe o suco de volta, estava pela metade! Rs 😂🤡 Minhas opções eram: me estressar e reclamar, ou simplesmente “deixar pra lá” e não voltar mais a esse lugar! Escolhi a segunda opção. Quantos outros clientes não farão o mesmo? Usar gelo para preencher o copo pode até parecer uma estratégia para aumentar o faturamento, mas à custa de uma experiência bem desagradável para o cliente. Afinal, estão cobrando por um suco inteiro ou pela metade? 🤔 Você, já passou por algo parecido? Compartilhe nos comentários! #ExperienciaDoCliente #Atendimento #Reflexao #TrueFoodKitchen #ValorDoCliente #DesabafosDeGelo