Publicação de AIRAZ Administradora

No mais recente post do Blog Rota dos Vinhos Enoturismo, convidamos você a explorar a encantadora Quinta dos Monteirinhos. Não perca os detalhes sobre as variedades de uvas cultivadas, os processos de vinificação e as atividades que tornam esta quinta um verdadeiro paraíso enoturístico. Venha brindar com a gente a este novo achado no mundo dos vinhos! 🍷 Fotos e vídeos: @christiangiorgid

O BRILHO DOS ESPUMANTES BRASILEIROS NO CENÁRIO MUNDIAL A produção de espumantes no Brasil tem se consolidado como um dos grandes destaques da enologia nacional, projetando o país no cenário internacional. Graças a fatores únicos como o clima diversificado e a dedicação de nossos produtores, o Brasil tem conquistado reconhecimento por sua qualidade e inovação na produção de vinhos espumantes. As regiões vitivinícolas brasileiras, como a Serra Gaúcha, o Vale do São Francisco e a Campanha Gaúcha, oferecem terroirs que combinam altitude, solo e condições climáticas ideais para o cultivo de uvas destinadas à elaboração de espumantes. A técnica mais utilizada é o método Charmat, que preserva os aromas frescos e frutados, mas também temos vinícolas que produzem pelo método tradicional, conferindo complexidade e sofisticação aos rótulos. O reconhecimento internacional vem crescendo a cada safra. Os espumantes brasileiros têm ganhado prêmios em competições renomadas, como o *Concours Mondial de Bruxelles* e o *Decanter World Wine Awards*, destacando-se entre os melhores do mundo. Além disso, a versatilidade e o frescor dos espumantes nacionais têm conquistado mercados exigentes, como o europeu, o norte-americano e o asiático. Mas não é só no paladar que os espumantes brasileiros fazem a diferença. Eles refletem a força da nossa viticultura, o empreendedorismo de nossos produtores e a paixão de quem acredita no potencial do vinho como uma experiência cultural e sensorial. Falar sobre os espumantes brasileiros é, portanto, exaltar a nossa capacidade de transformar a terra em celebração e mostrar ao mundo que o Brasil é, sim, uma referência quando o assunto é borbulhar em alto estilo. E você, já brindou com um espumante brasileiro hoje? #VinhosBrasileiros #Espumantes #Inovação #Enologia #AlmaColors Winedoc Comércio de Vinhos

AQUI HÁ GATA! O grande fenómeno de vendas deste ano da Adega Ponte da Barca e Arcos de Valdevez é este Sweet, especialmente pensado para mercados internacionais e públicos jovens. Integrada na nossa prestação de serviços que integra a Gestão Estratégica e Conceptual do Projeto Barcos Wines, Branding e Marketing Digital, esta gata saiu das mãos de duas Patrícias - a ala feminina de enologia da Adega - e a nós coube-nos, em primeira instância, definir o modo como queriamos que este vinho fosse visto pela sua audiência. Entre gatas e primas-da-pantera-cor-de-rosa, viajamos até esta Gata Miranda que apresenta os aromas todos deste vinho na sua cabeça... ou porque temos ainda o Amor de Água Fresca, da Dina, no ouvido. O perfil doce e feminino deste vinho, encaixa na perfeição com esta gata sensual e perfumada de frutos tropicais e cítricos. Sabemos bem que o publico dos vinhos é dos menos fieis, e que na primeira oportunidade nos troca por um rótulo "melhor". Verdade, hoje já não se leva para casa apenas vinho. Leva-se arte, design, estórias... e muita sedução. E cada vez mais, em cada garrafa, uma mensagem! Os mercados internacionais estão a reagir muito bem a este projeto de comunicação. Todos olham, todos querem provar e depois... todos o querem comprar. #branding #vinhos #sweetpaty #barcoswines #srluispedro #label #packaging #indução #consumo #gata #portugal

#ClienteCH2A no Catraca Livre: portal destaca as experiências enoturísticas da vinícola brasileira

Projeto que explora a biodiversidade da América do Sul vai ter o Pirarucu Selvagem como protagonista dessa edição

Você sabia que o Brasil é um dos países com maior diversidade de abelhas nativas no mundo, produzindo méis únicos que refletem nossa biodiversidade? Como redatora no site Naturalizou, tenho o privilégio de transformar essa riqueza em conteúdo, destacando a importância da meliponicultura para a sustentabilidade, a gastronomia e a economia local. Em cada matéria, mergulho no universo das abelhas sem ferrão, explorando temas como: ✅ A valorização do mel de abelhas nativas no mercado gourmet ✅ As conexões entre biodiversidade e sustentabilidade ✅ O potencial dos meliprodutos em experiências gastronômicas Meu trabalho é mais do que escrever; é conectar pessoas à natureza e mostrar como práticas sustentáveis podem impactar positivamente nossas vidas e nossos biomas. Se você também é apaixonado(a) por sustentabilidade, biodiversidade ou está curioso para saber mais sobre o fascinante mundo das abelhas nativas, acompanhe meu trabalho e venha compartilhar essa jornada! 💛 📢 Confira minhas últimas matérias no Naturalizou e vamos juntos espalhar essa causa doce e sustentável! #meliponicultura #redação #sustentabilidade #abelhasnativas #gastronomia #biodiversidade #conteúdo #naturalizou

Faça deste Natal uma ocasião absolutamente memorável, usufrua e brinde a sua família e amigos com uma verdadeira raridade. O Primado 20 constitui uma edição muito limitada de um lote de vinhos de diferentes colheitas que retrata uma viagem por 20 anos de grandes emoções, dedicação e trabalho de pormenor. Para celebrar os 20 anos sobre a primeira colheita de Primado (2004), foi produzido a partir de várias colheitas ao longo deste período de tempo e é apresentado apenas em 315 garrafas Magnum de 1500ml. Algumas das colheitas que integram este vinho não foram ainda comercializadas a solo e algumas só o serão daqui a muitos anos. O Primado 20 é um vinho de grande complexidade e frescura surpreendente. Como “mão de ferro em luva de veludo” é encorpado, mas excepcionalmente elegante. De longevidade invulgar tem uma maturidade de 40 anos. As colheitas integrantes deste lote de vinhos foram produzidas a partir de uvas especialmente selecionadas e sujeitas a maceração pré-fermentativa e fermentação a temperatura controlada em lagar de granito com pisa a pé. Cada colheita foi sujeita a um mı́nimo de 12 meses em inox, um mı́nimo de 24 meses em carvalho francês e após a preparação do lote, o vinho foi sujeito a prolongado estágio em garrafa magnum. Límpido e com um brilho intenso, apresenta um belo vermelho escarlate. Num verdadeiro cenário de bosque, os aromas revelam a presença de frutos silvestres, nomedamente amora e groselha vermelha, e ainda piso florestal, cedro, caruma, especiarias e notas florais. A grande complexidade deste vinho revela-se também na boca, ressaltando uma surpreendente juventude e frescura que se integram harmoniosamente numa elegância que é tão distintiva do Primado, exibindo-se um aveludado complexo onde sobressaem as notas de especiarias. A Revista de Vinhos atribuiu-lhe 94 pontos e a menção “altamente Recomendado.” Encontre este vinho em: https://lnkd.in/da6Hd47Z Primado - uma história de pormenor, raridade e elegância.

Evento vai debater práticas sustentáveis na viticultura do Brasil

#1 Património Gastronómico Farinha Torrada a “Barra Energética” dos Pescadores de Sesimbra! Um bolo com história... Já provrou? Eu já e posso dizer que é uma delíciaaaa!!! Contam os mais antigos sesimbrenses, com cerca de 80 anos, que no tempo da sua meninice, maleitas como a tosse, constipação e falta de forças eram tratadas a Farinha Torrada. Receita à base de farinha eaçucar carinhosamene confeccionada pelos seus avós. A massa era cozida numa púcara ao lume de lenha, pela expessa consistência tinha de ser cortado ainda brando. Mais tarde juntaram-lhe casca de limão e canela, tendo o bolo ganho um sabor mais característico e diferenciador. Os ovos vieram tornar o bolo mais macio e o chocolate, usado em dias de festa ou no dia-a-dia de famílias mais abastadas, conferiram-lhe um lugar de eleição. Considerado um bolo seco, bastante energético e de longa duração, servia, ainda,de alimento aos pescadores que andavam embarcados durante a faina em alto-mar. No âmbito do Prorama Integrado de Valorização da Frente Marítima de Sesimbra a Câmara Municipal procedeu ao registo e inscrição da receita, feita pela Inspeção Geral das Actividades Culturais, catapultando a iguaria para o receituário das pastelarias do concelho. A Salvaguarda do Património Cultural não serve apenas para inventariar, classificar e promover as heranças do passado. Esta apresenta-se como um recurso ímpar que gera valor cultural e social a uma região, ese bem utilizado poderá converter-se num recurso económico a seu favor. #moscatelworld #MWmoscatelworld #sesimbra #visitsesimbra #turismosesimbra #farinhatorrada #farinhatorradasesimbra #patrimoniocultural #patrimonioimaterial #patrimoniogastronomico #moscateldesetubal #moscatel #vinhosdeportugal #vinhosdesetubal #docaria #bolos #bolosregionais #boloscomhistoria #foodlovers #foodie #rotadosvinhossetubal Ver menos

Fazendo história!