Publicação de Barbara Vargas da Rosa

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PhD | Pesquisadora | P&D | Engenharia Química | Bioprocessos | Purificação | Extração

Shiitake é um fungo incrível, uma matéria tão nobre que a natureza evoluiu e nos deu. Ele tem a capacidade de produzir compostos que podem ser muito úteis para a saúde humana. No entanto, é uma pena que existam tão poucos trabalhos focados em obter esses compostos de uma forma segura, fácil, barata e sustentável. A maioria dos estudos está limitada a escalas laboratoriais e utiliza muitos solventes. No meu trabalho de doutorado, busquei encontrar uma forma de superar esses desafios. Após muitas tentativas, acertos e erros, utilizando um leito fixo de carvão ativado, testei diferentes condições de temperatura e etanol para adsorver e desorver os compostos de interesse, conseguindo obtê-los de forma purificada. Tenho a satisfação de anunciar que o resultado desse trabalho foi publicado! Um agradecimento muito especial para minha orientadora Prof. Raquel Kuhn, aos alunos de iniciação cientifica que me ajudaram muito ao longo dessa jornada Talize e Jonathan, e ao Gustavo por todo o apoio e ajuda com a identificação dos compostos. Gostaria também de agradecer a todos que contribuíram e me ajudaram a desenvolver esse estudo. https://lnkd.in/dBJ6bXXJ #Ciência #Pesquisa #Doutorado #Inovação #Sustentabilidade #Shiitake #CompostosNaturais #Biotecnologia #Bioprocessos

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Gustavo Andrade Ugalde

Farmacêutico, MSc. Ciências Farmacêuticas, Técnico de laboratório na Universidade Federal de Santa Maria

6 m

Parabéns, Barbara! Foi um prazer contribuir para esse trabalho incrível. Muito sucesso na continuação da sua pesquisa!

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