Publicação de Revista Feed&Food

Insetos na comida. Um novo caminho sustentável que lhe damos a conhecer através da EntoGreen (Ingredient Odyssey SA), empresa especialista no desenvolvimento de soluções biotecnológicas para a produção de proteína animal e fertilizantes orgânicos, através da reutilização e valorização de subprodutos da indústria agroalimentar. Descubra como a marca procura “cultivar” aquilo que poderá ser parte do futuro da indústria agroalimentar. Para ver numa reportagem da rubrica "Economia + Criativa, que conta com o apoio da Fidelidade. SIC Notícias Daniel Murta #entogreen #sustentabilidade #insetos #alimentacao #economiamaiscriativa #fidelidade #fidelidadeseguros #sicnoticias #imagensdemarca

Insetos na comida. Um novo caminho sustentável que lhe damos a conhecer através da EntoGreen (Ingredient Odyssey SA), empresa especialista no desenvolvimento de soluções biotecnológicas para a produção de proteína animal e fertilizantes orgânicos, através da reutilização e valorização de subprodutos da indústria agroalimentar. Descubra como a marca procura “cultivar” aquilo que poderá ser parte do futuro da indústria agroalimentar. Para ver numa reportagem da rubrica "Economia + Criativa, que conta com o apoio da Fidelidade. Daniel Murta #entogreen #sustentabilidade #insetos #alimentacao #economiamaiscriativa #fidelidade #fidelidadeseguros #sicnoticias #imagensdemarca

O mercado alimentício mundial está em plena transformação, com tendências como carne cultivada e proteína vegetal ganhando espaço nos negócios e nas mesas de consumidores. Para engrossar o segmento, Portugal anuncia seus primeiros filetes de robalo produzidos em laboratório, desenvolvidos por uma equipe do Instituto Superior Técnico (IST) em parceria com o IPMA. Utilizando células pluripotentes e bioimpressão 3D, o projeto ‘CleanFish’ visa criar uma alternativa sustentável à pesca tradicional, replicando sabor e textura do peixe. Além de mitigar impactos ambientais, como desmatamento e emissões de gases, essa inovação promete aumentar a segurança alimentar global e reduzir a dependência de importações. Essas iniciativas têm sido responsáveis por mudanças estruturais do setor e têm como objetivo reduzir os impactos ambientais, como o desmatamento e as emissões de gases de efeito estufa, além de oferecer soluções para a crescente demanda por alimentos de origem animal de forma mais ética e sustentável. A carne cultivada também pode ajudar a melhorar a resiliência econômica no setor alimentício. Fonte: emtempo.com.br

Investir em práticas sustentáveis na produção de carne e subprodutos é essencial para reduzir os impactos ambientais e garantir a segurança alimentar no longo prazo. O compartilhamento de tecnologias e boas práticas com os produtores rurais é fundamental para promover uma abordagem mais sustentável em toda a cadeia de produção. Além disso, a rastreabilidade é crucial para garantir a transparência e a confiança dos consumidores. Ao fornecer informações sobre a origem e o processo de produção dos produtos, demonstramos nosso compromisso com a qualidade e a responsabilidade socioambiental. Confira nas imagens alguns indicadores da nossa gestão da cadeia de fornecimento. #MinervaFoods #Sustentabilidade #Rastreabilidade

Ao longo de sua história, a Fumacense Alimentos e Bebidas, integrante do Grupo EZOS, tem a sustentabilidade como um dos seus pilares. Desde o tratamento responsável da água utilizada na indústria, devolvendo-a ao meio ambiente de forma correta, até o pioneirismo com uma termelétrica própria para geração de energia limpa à base da queima da casca de arroz, a empresa mantém seu compromisso com práticas sustentáveis. No espírito do #TBT, relembramos uma conquista recente que reforça esse compromisso: em janeiro de 2024, a Fumacense recebeu o selo eureciclo, que reconhece a compensação ambiental das embalagens colocadas no mercado. Atualmente, mais de 30% das embalagens produzidas para suas marcas são recicladas e retornam à cadeia produtiva por meio de uma parceria com uma empresa especializada. Essa iniciativa já traz impactos positivos e tem o objetivo de alcançar 100% de compensação ambiental no futuro. Esse marco é mais um passo na jornada da Fumacense em investir em sustentabilidade e acreditar no poder da ação coletiva para transformar o futuro. Saiba mais sobre nossas iniciativas ambientais: fumacensealimentos.com.br #GrupoEZOS #FuamcenseAlimentoseBebidas

O Dia Mundial do Meio Ambiente, em 5 de junho, nos motiva a refletir sobre a importância desta temática. A Atalaia Alimentos reconhece o compromisso de promoção da regularidade de suas operações, atuando com responsabilidade socioambiental, em conformidade com os dispositivos legais e regulatórios, e prioriza o desenvolvimento de visões estratégicas, com o objetivo de garantir que os preceitos de sustentabilidade permeiem por todos os processos operacionais, assim como a busca constante pela minimização dos impactos de sua operação. A companhia se compromete a orientar seus esforços para assegurar um modelo de governança que permita o equilíbrio entre eficiência e controle, buscando promover a integração entre desenvolvimento econômico, social e ambiental. Frango sempre fresco Atalaia! 🐔🍗 ✔Juntos criamos o futuro! #somosagro💪

Segundo artigo publicado no site do MilkPoint. Trago informações sobre sustentabilidade ambiental na indústria de laticínios. Trabalho que comecei com a Letícia Oliveira. No texto e no levantamento que fizemos juntas informamos sobre como a indústria de laticínios pode trabalhar de forma consciente, utilizando os recursos naturais com cautela e como os resíduos gerados durante o processo de produção devem ser trabalhados para que não configurem contaminantes ao meio ambiente. Assunto cada vez mais em evidência e que deve ser abordado na Gestão dos Laticínios.

No setor de panificação, eficiência e economia são fundamentais para alcançar uma produção sustentável e lucrativa.  O Programa Cada Gota Conta da Spraying Systems já trouxe grandes resultados para nossos parceiros, como: •   Redução de 50% no tempo de limpeza de esteiras. •   Diminuição de 25% no consumo de desmoldante. •   Economia de 7% no uso de óleo aromático em biscoitos. •   Redução de 25% na aplicação de eggwash. Cada uma dessas melhorias reflete nosso compromisso em minimizar o desperdício e tornar os processos mais eficientes, promovendo sustentabilidade em cada etapa da produção. Junte-se a nós nessa jornada e faça cada gota valer a pena! Entre em contato agora e descubra como a Spraying Systems pode ajudar sua operação a economizar e ser mais sustentável! https://lnkd.in/dxn_t4qz #SprayingSystems #CadaGotaConta #Sustentabilidade #Panificação #Eficiência #Economia #Inovação

Desafios modernos dos laticínios🥛🚀 Os laticínios estão enfrentando uma série de desafios, desde a implementação da lei proteção de dados (LGPD) até a crescente demanda por práticas sustentáveis, que respeitem o bem-estar animal e a digitalização dos processos. Dentre todos os desafios podemos destacar alguns principais como >> - Regulamentação e conformidade: além da lei de proteção a dados (LGPD), novas leis e regulamentos exigem maior transparência e rastreabilidade em toda a cadeia produtiva. - Sustentabilidade: a pressão por práticas ambientais mais sustentáveis está transformando as operações dos laticínios. - Digitalização: a adoção de novas tecnologias para monitoramento e controle da produção é crucial, mas também desafiadora. - Mudanças no comportamento do consumidor: os consumidores estão cada vez mais informados e exigem produtos de alta qualidade, rastreáveis e produzidos de forma ética, que respeitam o meio ambiente, os animais e a comunidade no seu entorno. E não tem para onde fugir, precisamos nos adaptar >> - Investimento em tecnologia: adotar sistemas de monitoramento e automação para melhorar a eficiência e conformidade. (conheça a Evomilk - www.evomilk.ciadoleite.com) - Práticas sustentáveis: implementar estratégias que reduzam o impacto ambiental e promovam a sustentabilidade, garantindo o bem-estar animal e das comunidades ligadas a empresa. (conheça a CERPRO - https://lnkd.in/df7EvRSV) - Educação e capacitação: treinar funcionários e fornecedores para se adaptarem às novas regulamentações e demandas do mercado. (conheça a Milkverso) - Inovação nos produtos: desenvolver novos produtos que atendam às necessidades dos consumidores, como produtos A2A2 ou com menor pegada de carbono, por exemplo. (conheça a CERPRO - https://lnkd.in/df7EvRSV) Os laticínios que conseguirem se adaptar a esses desafios estarão mais bem posicionados para prosperar em um mercado cada vez mais competitivo e exigente. Como a sua empresa está se adaptando a esses desafios? Compartilhe suas ideias nos comentários!

Em um mundo onde a sustentabilidade é mais do que uma tendência, é uma necessidade, a gestão de resíduos na indústria alimentícia se torna essencial. Sabemos que o excesso de macarrão, biscoitos, chips, chocolates e outros alimentos é um desafio para muitas empresas. Mas aqui na PigNutri, encaramos esse desafio como uma oportunidade de criar algo extraordinário. Nossa missão? Captar esse excedente e transformá-lo em um novo produto destinado à nutrição animal. Com inovação e compromisso com o meio ambiente, transformamos o que seria desperdiçado em uma fonte valiosa de alimentação para animais. Ao escolher a PigNutri, você não apenas encontra uma solução para o seu excedente, mas também se torna parte de uma comunidade comprometida com a sustentabilidade. Entre em contato com a nossa equipe! WhatsApp: 📱 (31)99576-8286 #PigNutri #Sustentabilidade #Transformação #GestãodeResíduos #NutriçãoAnimal