Thais Martins assina um dos mais abrangentes textos sobre o mercado cafeeiro atual. Uma agradável leitura, riquíssima em informações que podem ativar vários insights na cabeça do leitor que se preocupa com o que está em sua xícara.
Temos desde dados do governo, associações como ABIC, a opiniões de Rodrigo Silveira de Oliveira CEO da Supremme Agroempresarial, Anna Calolina Viana CEO do Café Moinho Fino e Frederico Canepa - Diretor Geral da IllyCaffé.
EspressoDia está representado na figura se seu sócio-fundador, o Barista e Designer - Paulo Ricardo Lisboa, colocando seu pensamento sobre as ondas do café e o cenário atual; ajudando a desenhar uma linha de raciocínio sobre a perspectiva da bebida no futuro próximo.
“No momento atual, continua Paulo Ricardo, a quarta onda tem a característica de adicionar valor a toda a cadeia do café por meio de uma comercialização mais ampla, bem como buscar, por meio da tecnologia e da ciência, o aperfeiçoamento dos atributos da bebida”.
A matéria pode ser lida em sua forma integral no site Engarrafador Moderno @engarrafadormoderno. LINK NA BIO.
Arquiteto operações com propósito | Mentor Salto Aceleradora | Mentor e Consultor de pequenos negócios e Startups
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