Hoje é o Dia Mundial do Leite, uma data instituída pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) em 2001, com o objetivo de reconhecer a importância dos lácteos como um alimento global. 🥛🐄
O leite desempenha um papel crucial na economia nacional, sendo um dos principais produtos do agronegócio e incluindo o Brasil entre os 10 países que produzem mais de 60% do leite do mundo. A produção leiteira gera milhares de empregos e sustenta inúmeras famílias em diversas regiões do país, além de contribuir significativamente para o PIB nacional.
Do ponto de vista nutricional, o leite é uma fonte rica de nutrientes essenciais. Ele fornece cálcio, fundamental para a saúde dos ossos e dentes, além de proteínas de alta qualidade que são indispensáveis para a construção e reparação dos tecidos corporais. O leite também é uma boa fonte de vitamina D, B12, potássio e fósforo. Além disso, consumir leite regularmente pode ajudar a prevenir doenças como a osteoporose e fortalecer o sistema imunológico. 💪
Neste Dia Mundial do Leite, vamos celebrar esse alimento que é tão importante, lembrando da sua origem e reconhecendo os esforços de todos os produtores e trabalhadores que, diariamente, contribuem para que o leite chegue até nossas mesas.
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Coordenadora técnica de mercado
9 mTema muito importante e que merece mais atenção. Guilherme A.