Publicação de Maria Elisia Sagaz Rolim

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Nutricionista de UAN | consultora de alimentos | Segurança dos Alimentos l Elaboração de Cardápios | Gestão de Equipe | Treinamentos de Boas Práticas de Manipulação | Controle de desperdícios .

Genial, sempre falo, podemos apresentar um mesmo produto de diferentes formas .

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Reposicionamento em Food Service | Construção de Identidade Gastronômica | Gestão/Operação de A&B | Desenvolvimento de Frentes e Menus Autorais de Alta Gastronomia 19 anos integrando mais de 50 culturas 🇪🇸🇵🇹🇵🇾🇵🇪

Como estão servindo os ovos no café da manhã do seu hotel ou restaurante? Vamos melhorar ?

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