Publicação de Grupo Montiqueijo

Desvende a magia do corte chiffonade e leve suas folhas a um novo patamar! 🌱🎨 Com essa técnica incrível, transformamos ingredientes simples em verdadeiras joias culinárias. No nosso vídeo, você vai aprender a dominar esse corte e outros clássicos que vão revolucionar suas receitas! Marque aquele amigo que vive na cozinha e precisa dessas dicas valiosas! 🍴👨🍳 #ArteCulinária #DicasDeCozinha #Chiffonade #SaborEmCadaCorte #ReceitasSimples.

Sabe qual é a rolha ideal para o seu vinho? Conheça 5 tipos de rolhas para a escolha adequada e conservar seu vinho com perfeição! 1-      Cortiça maciça: Feita 100% de cortiça natural, oferece vedação completa. Quanto mais longa e elástica, melhor a preservação do vinho. Muito usada em vinhos com potencial para envelhecer. 2-      Aglomerado de cortiça: Mais acessível, é produzida aproveitando os resíduos de cortiça e cola. Indicada para vinhos jovens, com menor tempo de envelhecimento. 3-      Rolha de champagne: Com o formato icônico de cogumelo, é projetada para suportar a alta pressão dos espumantes. 4-      Rolha sintética: Produzida em plástico, é uma alternativa econômica às rolhas de cortiça, ideal para vinhos simples e de consumo imediato. 5-      Tampa de rosca: A famosa "screw cap" é prática, sustentável e não precisa de saca-rolhas! Vedação eficiente e perfeita para vinhos do dia a dia. Cada rolha tem suas vantagens, então escolha com cuidado e aproveite seu vinho na melhor forma! Visite o nosso site e explore as diferentes rolhas que temos no nosso catálogo! #globalembalagem #embalagens #vidro #equipa #serviços #sabiaque #curiosidade #escolhavidro #garrafas #produto #rolhas #dicasdevinho #valorqueperdura

Não é só sobre ter vinhos, é sobre saber como guardá-los. 😉🍷 A sua garrafeira está a precisar de um upgrade? Aqui estão 3 dicas que vão transformar a sua coleção de vinhos: 1️⃣ A ciência das luzes: evite iluminação direta ou lâmpadas incandescentes e priorize a luz LED. Até a luz fraca pode oxidar o vinho ao longo do tempo. 2️⃣Tenha atenção ao espaço de respiro: se as garrafas estiverem muito próximas, o fluxo de ar diminui e pode gerar pontos quentes que afetam a qualidade. 3️⃣ Curadoria por safra: organize por ano de consumo ideal, e não apenas por tipo ou região. #supergrapes #wine #enologia

Sensacional esse post ! Isso tem tudo a ver com conhecer seu público alvo e criar produtos que, de fato, façam diferença. Sobre a opinião do especialista, sou fã do Eduardo Soeiro (@confrariadomaltedf). O pouco que sei do mercado de whisky devo a ele. De qq forma, tanto o mercado de whisky ou mercado bancário ou mesmo o mercado de varejo/industria, o que realmente faz diferença é conhecer seu público alvo, conversar com seus clientes e achar o caminho de desenvolver a melhor solução para seu público.

Como funciona a propriedade Sensorial das Taças Italesse? 🍷 A escolha da taça ideal vai muito além da estética, interferindo diretamente na sua experiência de degustação. A análise sensorial do vinho é dividida em três etapas: visual, olfativa e gustativa. No Projeto Senses, reunimos profissionais experientes para desenvolver taças capazes de valorizar cada uma dessas etapas, aguçando os sentidos e tornando cada gole uma experiência singular. Nossas taças são projetadas para maximizar a percepção visual, liberar os aromas mais sutis e realçar sabores complexos, garantindo degustações de caráter profissional. A visão da Italesse, é criar atendendo a excelência tanto no aspecto técnico quanto no design. Através do Projeto Senses foram desenvolvidas taças sensoriais, como por exemplo as coleções: Etoilé, Masterclass e T-MADE, capazes de realçar as sensações organolépticas dos vinhos e ir além dos conceitos de taça universal e varietal. Experimente um brinde com Italesse e redescubra a sua maneira de apreciar o vinho.

Por que as garrafas de vinho têm 750 ml? Descubra a história por trás dessa medida! Dias de festas e você vai encontrar várias garrafas de vinho, mas poucos sabem de fato porque ela tem um formato peculiar e tudo tem uma explicação curiosa. Por que a maioria delas tem 750 ml e não um litro? No século XIX, os viticultores franceses exportavam muito vinho para os ingleses, que usavam o galão imperial (4,546 litros) como medida. Para facilitar o transporte e cálculos, criaram uma unidade prática: 1 pipa = 50 galões = 300 garrafas de 750 ml. Isso também explica porque caixas de vinho costumam ter 6 ou 12 garrafas, correspondendo ao galão! Além de curiosa, essa história une tradição, logística e cultura. Quem disse que vinho é só uma bebida? Para todos os engenheiros e técnicos em mecânica de plantão, já pode conferir o desenho técnico ;_) E você, já conhecia essa curiosidade sobre o vinho? Um brinde a você que tem me acompanhado aqui no LinkedIn. Boas Festas !

As garrafas Magnum (1,5L) são associadas a uma maior qualidade e potencial de envelhecimento do vinho. Isto deve-se à menor oxigenação, já que a relação entre o ar e o volume de vinho é menor, retardando a oxidação e prolongando a vida útil. Além disso, o volume maior favorece uma maturação mais lenta e uniforme, desenvolvendo aromas e sabores mais complexos ao longo do tempo. A maior quantidade de líquido também ajuda a minimizar as variações de temperatura, proporcionando mais estabilidade ao vinho. No caso dos espumantes, preserva melhor a carbonatação. No entanto, há desvantagens, como o preço mais elevado e a necessidade de mais espaço para armazenamento. Apesar dos benefícios, a escolha da garrafa ideal depende do tipo de vinho, gosto pessoal e orçamento. Estes grandes formatos trazem raridade e prestígio, associados a celebrações excecionais. O envelhecimento nestes formatos é mais controlado, o que pode melhorar a qualidade do vinho. Partilhar uma garrafa de grande formato com amigos e família proporciona uma experiência memorável. Porém, é essencial lembrar que o vinho em si é o protagonista. Um grande formato não garante um bom vinho. A ocasião também deve ser considerada, pois um formato grande pode ser exagerado em eventos informais. Além disso, o custo elevado é outro fator a ter em conta. Em suma, uma garrafa de vinho em grande formato pode enriquecer uma ocasião especial, mas a escolha do vinho e da companhia são igualmente importantes.

Você é daqueles que prefere uma taça aqui, outra ali, e acaba não tomando a garrafa toda de uma vez? Então você precisa conhecer a Bag in Box. Ela é perfeita pra quem quer curtir o vinho no seu ritmo, sem desperdício. Cada taça fica fresquinha, sem entrada de ar, o que evita aquela oxidação chata que estraga o vinho rapidinho. O mais legal é que a Bag in Box pode ser guardada por até 1 mês, então você pode relaxar e aproveitar cada taça quando der vontade. E se rolar uma festa, melhor ainda: dá pra escolher entre embalagens de 3 a 5 litros, o que equivale a mais de 6 garrafas! Ou seja, mais praticidade e menos preocupações. Quer experimentar? Acesse o nosso site e descubra as vantagens da Bag in Box para o seu dia a dia ou pra próxima festa: https://lnkd.in/dHd6YcY -- #cavessantacruz #sommelier #gastronomia #lojadevinho #descobrindovinho #promoçãodevinhos #vinhosp

Para apreciar um vinho a temperatura correta e a oxigenação não são suficientes, é fundamental tomar-lo na taça adequada para que ele possa expressar todas suas características.

🧀 "Queijo Reino com arte e personalidade!" A Regina lança latas comemorativas super especiais, criadas pela incrível artista Anna Guerra, com toda a magia da arte popular brasileira. Tudo isso, claro, para dar aquele charme ao nosso amado Queijo Reino! 😎🖌️ #regina #queijosregina #annaguerra #artepopularbrasileira #queijoreino #latascomemorativas #culturacomsabor"